Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2020

Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2020 är ett imponerande uttryck för toskansk Merlot, kompletterad med en touch av Cabernet Sauvignon. Den här generösa magnumflaskan hyllar Desiderio, den legendariska tjuren som en gång gick på Avignonesis Capezzine-gård och blev symbol för regionens styrka och karaktär. Vinet utmärker sig med sin elegans och djupa förankring i den toskanska vintraditionen, vilket ger dig en storslagen smakupplevelse från ett av Italiens mest respekterade vinhus.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, intensiv rubinröd färg med violetta toner. Doften bjuder på sensuella aromer av mogna körsbär, plommon och mörka bär, fint inramade av subtila nyanser av viol, cederträ och milda kryddor. På gommen är vinet sammetslent och fylligt, med lager på lager av mörka frukter, choklad och en antydan till tobak. Tanninerna är silkeslena men distinkta och ger en vacker struktur, medan syran håller vinet piggt och balanserat genom hela upplevelsen. Avslutet är långt och förföriskt, med inslag av vanilj, lakrits och en viss jordighet som minner om vinets toskanska ursprung. Magnumformatet ger dessutom potential för en längre och mer komplex utveckling i flaskan, vilket gör vinet utmärkt både för njutning nu och för lagring.

Vinifiering
Druvorna till Desiderio skördas för hand från noggrant utvalda vingårdar i Toscana där jordmånen huvudsakligen består av lera, sand och kalksten, vilket ger vinet sin typiska elegans och djup. Avignonesi arbetar med ett hållbart tänk, och vingårdarna är certifierat ekologiska för att bevara såväl naturen som druvornas kvalitet. Efter selektering jäser musten långsamt på temperaturkontrollerade ståltankar och lagras därefter på franska ekfat i cirka 18 månader, vilket ger både fyllighet och komplexitet till vinet.

Mat & Servering
Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2020 är det perfekta valet till klassiska kötträtter som grillad Fiorentina-biff eller lamm, men passar även utmärkt till vällagrade ostar, tryffelrisotto och mustiga pastarätter. Servera vinet vid cirka 16–18°C och låt det gärna luftas eller dekanteras i 1–2 timmar före servering för att låta smakerna utvecklas fullt ut.

Producent
Avignonesi är känt som en av Toscanas mest dynamiska och innovativa vinproducenter. Grundat på 1970-talet har vineriet etablerat sig som föregångare inom ekologisk odling och biodynamiska principer. Med fokus på kvalitet och respekt för tradition har Avignonesi vunnit en rad internationella utmärkelser, särskilt för sina uttrycksfulla viner från Montepulciano och omnejd. Idag är de ett namn att räkna med för alla som älskar autentiska italienska viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.