Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017

Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017 är ett uttrycksfullt sicilianskt vitvin där fyllighet möter frisk syra och elegant mineralitet. Vinet kommer från de böljande kullarna mellan Trapani och Palermo, med utsikt över Castellammarebukten, och ingår i Contrasto-serien – en hyllning till den sicilianske poeten Ciullo d’Alcamo och hans berömda verk ”Rosa Fresca Aulentissima”.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus, elegant färg. Doften är frisk och medelhavsinspirerad, med tydliga citrustoner tillsammans med nyanser av balsamico och aromatiska örter. På paletten är vinet fylligt men välbalanserat, med frisk syra, saltstänkt mineralitet och en lång, ihållande eftersmak. Citrus och medelhavsörter återkommer i avslutningen. Årgång 2017 kan med fördel avnjutas nu, gärna efter en kort stund i glaset.

Vinifiering
Druvorna hämtas från Augustalis vinmarker i det kuperade landskapet mellan provinserna Trapani och Palermo, i området kring Castellammarebukten. Det marina inflytandet och det sicilianska medelhavsklimatet speglas i vinets salta friskhet och örtiga karaktär. Exakta uppgifter om skörd och vinifiering är inte angivna.

Mat & Servering
Servera vinet kylt, omkring 8–10 °C. Det passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, pasta med citron och örter samt sallader med färska grönsaker och milda ostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas några minuter i glaset före servering.

Producent
Augustali verkar i västra Sicilien, där vinmarkerna sträcker sig över det mjukt kuperade landskapet mellan provinserna Trapani och Palermo. Med Contrasto-vinerna vill producenten uttrycka områdets unika terroir och samtidigt knyta an till Siciliens litterära och kulturella arv genom referensen till Ciullo d’Alcamo.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.