Attems Ribolla Gialla Trebes 2023

Attems Ribolla Gialla Trebes 2023 är en uttrycksfull och elegant vitvin från Collio i Friuli-Venezia Giulia, skapad av Attems – Frescobaldi med 100 % Ribolla Gialla. Vinet kombinerar druvans naturliga friskhet med en tydlig struktur och en diskret fatkaraktär, vilket ger en stilren och nyanserad helhet. Med rötter i Collio sedan 1506 bär Attems på en lång vintradition som märks i vinets precision och personlighet.

Smakprofil
Vinet har en klar gul färg med gyllene reflexer som signalerar både energi och mognad. Doften är genomträngande och komplex, med toner av gula maskrosblommor och vita lindblommor, följt av en lätt nötighet av hasselnöt samt inslag av vanilj, vitpeppar och rök. Smaken är explosiv och livlig, där Ribolla Giallas karakteristiska syra ger en frisk ryggrad och lyfter vinets fasta struktur. Eftersmaken är mycket lång och lämnar ett elegant avtryck av mandarin, kryddor och en subtil sälta/havston. Vinet har god lagringspotential för den som vill följa dess utveckling över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från Collio, ett område i Friuli-Venezia Giulia som är känt för sina branta sluttningar, mineralrika jordar och goda förutsättningar för friska, aromatiska vita viner. Skörden sker sannolikt med fokus på att bevara druvans fräschör och aromatiska precision, och vinifieringen inkluderar lagring på fat i 6 månader, följt av 2 månader i betong och därefter ytterligare 2 månader på flaska. Kombinationen av trä, betong och flaskmognad ger vinet både textur och balans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram vinets aromer, friskhet och struktur. Det passar särskilt bra till skaldjur, grillad fisk, risotto med örter, ljusa pastarätter, vit sparris samt rätter med subtil sälta eller lätt rökighet. Decantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara intressant om man vill öppna upp vinets mer komplexa aromer.

Producent
Attems är en av Friulis historiska producenter och har haft sina rötter i Collio sedan 1506, vilket gör huset till en viktig del av regionens vintradition. I dag ingår producenten i Frescobaldi-familjen, som har förvaltat och utvecklat egendomens arv med stor respekt för ursprunget. Attems är särskilt uppskattat för sina eleganta vita viner och sin förmåga att förena lokal identitet med modern precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.