Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2018

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2018 bjuder på Nebbiolo-druvans raffinerade elegans från hjärtat av Lombardiet. Denna riserva lyfter fram 'Den Nya Dronningen' – en unik vingård på över 450 meters höjd där stenarna dominerar landskapet och gamla vinstockar ger extraordinär koncentration och komplexitet. Vinet produceras i begränsade mängder endast de bästa årgångarna och representerar det yppersta av hantverk, precision och tradition i Valtellina.

Smakprofil
Den djupgående rubinröda färgen antyder om djup och livfullhet i flaskan. Doften öppnar med inslag av mörka körsbär, torkade rosenblad och subtila toner av mineral och skogsgolv, som ekar av vingårdens steniga terroir. Efterhand utvecklas nyanser av kryddor, läder och lätta inslag av balsamico. I gommen är vinet elegant och silkeslent med lätta men ändå strukturerade tanniner, väl integrerade med frukten. Smaker av mogna röda bär, apelsinskal, och ett flintrikt mineraldrag samsas med toner av tobak, anis och subtil rökighet. Avslutningen är lång, komplex och harmonisk, med energi och ett mineraldriv som stannar kvar långt efter sista klunken. Med god lagringspotential kan Sassella Nuova Regina Riserva mogna och utvecklas vackert i minst 10–15 år.

Vinifiering
Vingården Sassella Nuova Regina är belägen på dramatiska sluttningar, där den unika jordmånen – en nästan övervägande andel sten och minimal jord – ger vinet dess karakteristiska energi och friskhet. Här odlas Nebbiolo på gamla vinstockar, många av dem unika genetiskt sett, och allt arbete i vingården sker för hand för att skydda både rankor och miljö. Skörden sker manuellt i små korgar för att säkerställa bästa möjliga druvkvalitet. Druvorna avstjälkas försiktigt och jäsningen sker traditionellt med lång skalkontakt. Efter jäsning mognar vinet under flera år på stora ekfat—en process som låter Nebbiolons komplexitet och uttrycksfullhet komma helt till sin rätt.

Mat & Servering
Sassella Nuova Regina Riserva är ett utmärkt vin att servera till eleganta rätter såsom långkokt lamm, grillat viltkött, tryffelrisotto eller lagrade hårdostar av italiensk typ. Servera gärna vid 16–18°C och ge gärna vinet någon timme i karaff för att lyfta fram dess nebbiolotypiska nyanser.

Producent
Ar.Pe.Pe är en anrik producent med djupa rötter i Valtellina-regionen, där familjetradition och respekt för terroir har varit ledord sedan 1860-talet. Firman är idag erkänd som en mästare av Nebbiolo utanför Piemonte och har belönats med erkännanden både nationellt och internationellt för sin förmåga att skapa viner med stor lagringsduglighet och unik karaktär. Ar.Pe.Pes filosofi genomsyras av manuell skötsel, långa mognadstider och omisskännlig respekt för naturen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.