Domaine Armand Rousseau Charmes Chambertin 2021

Armand Rousseau Charmes-Chambertin 2021 är en klassisk röd Bourgogne från en av regionens mest legendariska domäner. Här möter du en årgång som kombinerar charm och omedelbar drickbarhet med den precision och finess som gjort Rousseau till ett samlar‑namn världen över. Vinet är ett skolexempel på hur Pinot Noir från Chambertin-sluttningarna kan vara både silkigt förföriskt och imponerande strukturerat.

Smakprofil
I glaset visar 2021 Charmes-Chambertin en lysande rubinröd färg med ungdomlig klarhet. Doften är ren och parfymdriven med inslag av röd fruktkompott, körsbär, hallon och vildjordgubbar, fint vävt samman med toner av pioner, subtila kryddor, lätt rökighet och en antydan till skogsgolv. I munnen är vinet medelfylligt mot fylligt, med en silkig och smidig textur som sveper elegant över gommen. Den röda frukten är livlig och exakt, understödd av finmejslad syra och mycket eleganta, kritiga tanniner. Eftersmaken är lång, nyanserad och bjuder på florala och lätt kryddiga toner. 2021 har en struktur som gör vinet tillgängligt relativt tidigt, men det har samtidigt en tydlig lagringspotential på 10–15 år, där komplexitet och tertiära aromer av undervegetation, tryffel och mer utvecklad krydda gradvis kommer att träda fram.

Vinifiering
Druvorna till Charmes-Chambertin 2021 kommer från några av de mest eftertraktade lägena i Gevrey-Chambertin, där kalkrik märgeljord och steniga jordar ger viner med både djup och elegans. Terroiren präglas av svala nätter och god dränering, vilket bidrar till frisk syra och aromatisk precision. Skörden sker uteslutande för hand med noggrann selektering av klasarna redan i vingården och därefter på sorteringsbord i vineriet. Vinifieringen sker traditionellt med varsam extraktion för att bevara fruktens renhet och den florala sidan av Pinot Noir, ofta med en andel hela klasar beroende på årgångens karaktär. Vinet jäser i öppna träkar och lagras därefter på franska ekfat, där en del nya fat används men alltid med balans i fokus snarare än kraftig fatprägel.

Mat & Servering
Detta vin är en utmärkt partner till klassiska franska rätter som coq au vin, confiterad anka, lammstek med örter eller kalv i gräddig svampsås. Det lyfter också eleganta rätter med viltfågel, svampbaserade risotti och rätter med tryffel. Servera vid 14–16 °C för att framhäva vinets doftregister och finess. En lätt dekantering på 30–60 minuter rekommenderas för unga flaskor, både för att väcka aromerna och för att mjuka upp tanninstrukturen utan att tappa vinets friskhet.

Producent
Domaine Armand Rousseau räknas till de allra största namnen i Bourgogne och är framför allt känd för sina legendariska viner från Gevrey-Chambertin och Chambertin-slänten. Domänen grundades i början av 1900-talet och var en av pionjärerna när det gäller att buteljera och marknadsföra egna viner, snarare än att sälja till négociants. Genom generationerna har Rousseau byggt upp ett rykte om kompromisslös kvalitet, klassisk stil och en sällsynt förmåga att fånga varje enskild grands crus egen karaktär. Idag räknas deras buteljeringar till några av de mest eftertraktade i Bourgogne, och de spelar en central roll i att definiera referensstilen för Pinot Noir från Côte de Nuits.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.