Apolline et Julien Braud - Vigne, Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc, 2024

Apolline et Julien Braud Vigne Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc 2024 er et skoleeksempel på, hvor levende og karakterfuld Muscadet kan være, når Melon de Bourgogne møder de rette forhold. Her får du en vin med sprød mineralitet, fin tekstur og en frisk frugtprofil, der gør den både letdrikkelig og gastronomisk stærk. Stilen bygger videre på en lang Loire-tradition, hvor sur lie-lagring har været nøglen til at løfte druen fra neutral til helt særlig.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen lys, klar og elegant med en frisk, næsten sølvskinnende citrongul farve. Duften byder på grønne æbler, pærer, citrus og en diskret våd sten-mineralitet, som giver et rent og præcist udtryk. Smagen er knasende tør og saftig på samme tid, med livlig syre, en blød, let cremet tekstur og en saltet, mineralsk afslutning. Frugten er frisk og ren, og vinen har den klassiske Muscadet-balance mellem energi og finesse. Den kan sagtens nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over nogle få år.

Vinifiering
Vinen kommer fra Loire, nærmere bestemt Muscadet Sèvre et Maine, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima giver ideelle betingelser for Melon de Bourgogne. Druerne høstes typisk med fokus på friskhed og præcision, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druens rene udtryk, hvorefter vinen lagrer sur lie med gærcellerne for at opnå mere fylde, tekstur og kompleksitet.

Mat & Servering
Perfekt til skaldyr, østers, muslinger, grillede fisk og klassiske fiskeretter, men den fungerer også rigtig godt til retter med friskhed og let saltpræg. Servér gerne ved 8-10 °C, og dekantering er ikke nødvendig; tværtimod kommer vinens sprødhed og liv bedst til udtryk direkte fra flasken. Den er oplagt som ledsager til både havets og ferskvandets køkken.

Producent
Apolline et Julien Braud Vigne repræsenterer den moderne, kvalitetsbevidste tilgang til Muscadet, hvor fokus ligger på terroir, præcision og vinens naturlige friskhed. Producenten arbejder i en region med stærk historisk identitet, og netop Muscadet fra Loire har i mange år været kendt som en af Frankrigs mest alsidige hvidvinstyper til mad. Her er det håndværket og den traditionelle sur lie-stil, der løfter vinen og giver den sit tydelige regionale aftryk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.