Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Noir Conte Aymo 2020

Antinori Montenisa Conte Aymo Blanc de Noir Franciacorta 2020 är en exceptionell mousserande vinupplevelse från Lombardiet, Italien. Skapat av den välrenommerade producenten Montenisa, som är en del av den anrika Antinori-familjen, bjuder detta vin på elegans och komplexitet i varje bubblande klunk. Blanc de Noir-stilen, producerad uteslutande på blå druvor, ger vinet en unik karaktär och distinkt djup som speglar regionens tradition och terroir.

Smakprofil
I glaset möts du av en ljust gyllene färg med subtila kopparskiftningar och en livlig, ihållande mousse. Doften är mogen och inbjudande med toner av röda äpplen, smultron och nybakat bröd samt inslag av rostade nötter och en hint av mineralitet. På paletten utvecklas vinet med en rik, fyllig textur där toner av mogna röda bär, citrus och bakverk får sällskap av en frisk syra och välbalanserade mineraltoner. Eftersmaken är lång och elegant med silkiga bubblor och subtila nyanser av mandel och grapefrukt. Antinori Montenisa Conte Aymo Franciacorta har fin lagringspotential och kan utvecklas ytterligare komplexitet under 3–5 år, men är också underbart njutbart i sin ungdom.

Vinifiering
Montenisa ligger i hjärtat av det kuperade Franciacorta-området i Lombardiet, ett område känt för sina kalkrika jordar och milt mikroklimat tack vare närheten till sjöarna. Druvorna, ofta Pinot Noir, handskördas noggrant för att säkerställa högsta kvalitet och selektion av de bästa klasarna. Vinet framställs enligt den klassiska metoden (metodo classico), där den andra jäsningen sker på flaska, följt av en längre period på jästfällningen för att skapa komplexitet och krämig mousse. Resultatet är ett vin med stor finess och sofistikation, typiskt för Franciacorta.

Mat & Servering
Detta mousserande vin är en utmärkt följeslagare till eleganta rätter som pocherad hälleflundra, skaldjursrisotto, eller charkuterier och milda ostar. Serveras bäst väl kyld, mellan 8–10 °C. För att få fram vinets hela aromrikedom rekommenderas det att låta vinet vila ett par minuter i glaset efter upphällning, men längre dekantering behövs inte.

Producent
Montenisa är en del av den ikoniska Antinori-familjen, vars vinmakartradition sträcker sig över 600 år och 26 generationer. Med egendomar över hela Italien har Antinori spelat en nyckelroll i att höja kvaliteten och kännedomen om italienska viner internationellt. Montenisa betonar det unika Franciacorta-terroiret och producerar några av Italiens mest eftertraktade mousserande viner. Hållbart jordbruk och passion för hantverk är ledstjärnor hos Montenisa, vilket speglas i varje flaska.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.