Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2018

Angélus 2018 Merlot från Saint-Émilion förenar djup, elegans och kalkstensfriskhet i en klassisk Bordeaux med stor närvaro. Den här Merlot-dominerade cuvéen från Saint-Émilion visar varför området räknas som en av Bordeauxs mest lockande adresser, med mörk frukt, silkiga tanniner och en fin kryddighet som växer i glaset. Angélus 2018 Merlot från Saint-Émilion förenar djup, elegans och kalkstensfriskhet i en klassisk Bordeaux med stor närvaro. Den här Merlot-dominerade cuvéen från Saint-Émilion visar varför området räknas som en av Bordeauxs mest lockande adresser, med mörk frukt, silkiga tanniner och en fin kryddighet som växer i glaset.

Om vinet
Angélus 2018 kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där Merlot och Cabernet Franc trivs särskilt väl på kalk- och lerjordar. Kombinationen ger ofta viner med både generös frukt och en tydlig mineralisk ryggrad, och just här märks det i hur den mogna frukten hålls ihop av friskhet och struktur. Årgång 2018 var i Bordeaux varm och generös, men de bästa egendomarna lyckades bevara precision och balans. Att vinet är certifierat hållbart passar också väl in i den samtida tolkningen av området, där fokus allt oftare ligger på långsiktig odling och levande jordar. I källaren har Angélus gett vinet 18 månader på franska ekfat, ungefär till hundra procent nya, vilket ger både textur och en tydlig dräkt av fatkrydda. Merlot brukar bidra med rundhet, plommonfrukt och den mjuka mittenpaletten, medan Cabernet Franc lägger till aromatisk lyster och ett mer stramt avslut. För 2018 års Angélus betyder det en stil som är rikt koncentrerad men ändå välformad, där ekens vanilj, ceder och rostade toner integreras i frukten snarare än tar över. Det är ett vin byggt för lagring, men också för den som vill känna Saint-Émilion i en mer modern, polerad tappning.

Smakprofil
I glaset är Angélus 2018 tät, djupt rubinlila och nästan ogenomtränglig. Doften öppnar sig med mörka körsbär, plommon och viol, följt av tobak, kakao och en diskret kryddighet från faten. I munnen är vinet fylligt och sammetslent, men det finns också en tydlig ryggrad som håller allt på plats. Årgång 2018 visar här sin generösa sida, samtidigt som Cabernet Franc ger en sval, aromatisk precision i avslutet och gör att vinet känns elegant snarare än tungt.

Mat & Servering
Angélus 2018 vill ha mat med djup och struktur, gärna en långkokt oxkind, helst med smörslät potatispuré och rostade rotfrukter. Det fungerar också mycket fint till hjort eller annan viltstek, där vinets mörka frukt och mogna tanniner möter köttets sälta och rostade toner. För en mer klassisk matchning från Bordeaux är confiterat anklår eller entrecôte med pommes sarladaises ett säkert och väldigt njutbart val. Även lagrad hårdost, till exempel comté eller en välmognad tomme, kan lyfta vinets kakaotoner och ge en fin avslutning på måltiden.

Producent
Château Angélus är en av de mest kända egendomarna i Saint-Émilion och har länge varit förknippad med en ambitiös, modern tolkning av klassisk Bordeaux. Under familjen de Boüards ledning har gården utvecklats till en tydlig referens för området, där man kombinerar noggrann selektion i vingården med en stil som söker kraft utan att tappa elegans. Namnet Angélus syftar på kyrkklockornas ringning, en detalj som knyter an till platsen och Saint-Émilions historiska identitet. I dag är det framför allt Hubert de Boüard de Laforest, som länge varit en central gestalt och egendomens ansikte utåt, som förknippas med vinets stil och utveckling. Det som brukar känneteckna Angélus är en tydlig precision i frukten, stor aromatisk intensitet och en känsla av polish i helheten. Vinerna från egendomen kombinerar ofta Merlots djup med Cabernet Francs spänst, vilket är särskilt framträdande i 2018 års vin. Saint-Émilions kalk och lera ger en naturlig ram åt denna stil, och Angélus arbetar konsekvent med att låta platsen märkas genom struktur och längd snarare än bara mognad. Resultatet är viner som ofta känns förföriska unga, men som också har den koncentration och balans som krävs för lång utveckling i källaren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.