Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2010

Angélus Merlot från Bordeaux 2010 kombinerar Saint-Émilions kalkrika jordar med djup, elegans och kraft i en klassisk slottsstil.

Om vinet
Angélus kommer från Saint-Émilion, där Merlot ofta trivs särskilt bra på den kalk- och lerjord som ger vinerna både fyllighet och en tydlig mineralitet. I Bordeaux är det här en klassisk kombination som brukar ge djup färg, mogen frukt och en struktur som kan bära lång lagring. 2010 är dessutom en årgång som i regionen ofta framstår som koncentrerad och seriös, med bra balans mellan mognad och friskhet. Vinifikationen för ett vin som Angélus Merlot Bordeaux 2010 bygger vanligen på noggrann selektering och skonsam extraktion för att behålla fruktens precision. Angélus är känt för att arbeta med stor ambitionsnivå i källaren, och här märks den tydliga prägeln av fatlagring, med franska ekbarriquer som ger krydda, struktur och djup. Cabernet Franc bidrar normalt med aromatisk spänst och ryggrad, medan Merlot står för den sammetslena mittenpaletten. 2010 visar hur Bordeaux kan kombinera rikedom och disciplin i samma glas.

Smakprofil
Det här är en vinupplevelse som fyller hela munnen direkt, men utan att kännas tung. Doften går rakt mot violett, svart körsbär och mogen plommonfrukt, och där finns också ceder, mörk choklad och en diskret grafitton som ger klassisk Saint-Émilion-karaktär. I smaken är Angélus Merlot Bordeaux 2010 fullmatat och silkeslent, med tät frukt, fint integrerade tanniner och en lång, mineraldriven avslutning. 2010-årgången ger extra djup och stadga, så om du gillar kraft med elegans är det här ett vin att verkligen stanna upp inför.

Mat & Servering
Det här är ett vin som förtjänar mat med både smakdjup och textur. Tänk oxfilé, entrecôte eller lammstek med rostad vitlök och örter, där den mogna frukten och de polerade tanninerna får spela mot köttets saftighet. Vilt, till exempel hjort eller älg med svampsås, är också en utmärkt matchning, särskilt när rätten har lite sälta och umami. Om du vill hålla dig till en mer klassisk regional väg är Bordeaux-inspirerade rätter med anka, entrecôte eller confiterad svamp ett naturligt val, och Angélus Merlot Bordeaux 2010 fungerar dessutom fint till lagrade hårdostar som comté eller mimolette.

Producent
Angélus är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Émilion, ett slott som blivit känt för sin ambitiösa stil och sin förmåga att förena kraft med parfym och precision. Producenten hör hemma i Bordeaux och bygger sin identitet på de kalk- och lerjordar som länge har varit centrala för områdets främsta Merlot-viner. Här blir det tydligt varför Saint-Émilion är så eftertraktat, när fruktmognad, mineralitet och struktur möts i samma vin. Slottet förknippas framför allt med Hubert de Boüard de Laforest, som var en drivande figur bakom Angélus moderna utveckling och länge var en tydlig röst för egendomens stil. Hans roll som producent och visionär har satt avtryck i hur man tänker kring kvalitet, selektering och precision i källaren. Angélus blev också internationellt omtalat genom att lyftas till Premier Grand Cru Classé A i Saint-Émilions klassificering, en status som understryker egendomens nivå och ambition. Det som definierar vinerna är inte bara koncentration, utan också den där florala, nästan sensuella signaturen som gör att de känns igen redan på doften. Årgången 2010 visar tydligt hur Angélus arbetar i Bordeaux: tät frukt, tydlig struktur och en lagringsduglighet som gör vinet relevant långt framöver.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.