Andrias Gvino Khikhvi Dry Amber Wine 2022 white

Andrias Gvino Khikhvi Dry Amber Wine 2022 är ett uttrycksfullt orangevin från Kachetien som visar varför georgiskt qvevri-vin gjort ett sådant avtryck i vinvärlden. Den sällsynta druvan Khikhvi har odlats i Georgien sedan 400-talet, och här vinifieras den enligt traditionell kachetisk metod – naturligt, utan tillsatser och helt utan svavel.

Smakprofil
I glaset har vinet den klassiska bärnstensfärg som gett qvevri-vinerna namnet Amber Wine. Doften drar åt grönt te, torkad frukt och en lätt ton av vax, medan smaken bjuder på tydlig struktur, torra tanniner och en smakprofil som känns både jordnära och nyanserad. Det är ett vin med gott lagringspotential, där komplexiteten sannolikt växer med tiden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Kachetien i östra Georgien, ett område känt för sina varma dagar, torra förhållanden och långa vintradition. Musten får skalkontakt i fem dagar innan den får mogna vidare i qvevri i ytterligare ett år. Vinet buteljeras ofiltrerat och klarnas inte, vilket bevarar dess naturliga karaktär och traditionella uttryck.

Mat & Servering
Det här är ett matvänligt vin som gärna får sällskap av grillat kött, stekta rätter, ost och kryddstark mat. Det fungerar också fint till fusionrätter där syra, sälta och hetta möter umami. Servera gärna lätt svalt, omkring 12–14 °C, och dekantera gärna en stund före servering för att öppna upp aromerna.

Producent
Andrias Gvino är knutet till George Wolski och hans arbete med naturliga georgiska viner i qvevri, där hantverk och tradition står i centrum. Producenten har blivit en del av den moderna vågen av georgiska kvalitetsviner som lyfter fram lokala druvor och urgamla metoder. Just Khikhvi visar tydligt varför regionens vintradition fortsatt väcker så stort intresse.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.