Anapea Village Nika Qvevri Red Dry 2022

Anapea Village Nika Qvevri Red Dry 2022 är en ovanlig och karaktärsfull georgisk rödvin med tydlig känsla av tradition och ursprung. Den är gjord på hela 14 olika inhemska druvsorter, flera av dem mycket sällsynta, och vinifieras enligt klassisk kachetisk metod i qvevri – något som ger vinet både djup, struktur och en stark historisk förankring.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk röd färg med ett levande, naturligt uttryck. Doften är generös och komplex med inslag av vilda blommor, mogna röda och mörka frukter samt en diskret jordig och kryddig ton som ofta förknippas med qvevri-lagring. Smaken är fyllig men samtidigt mjukt balanserad, med saftig frukt, tydlig textur och ett långt, lent avslut. De många druvsorterna bidrar med lager på lager av smak, och vinets tvååriga mognad i qvevri ger extra djup och ett naturligt, nästan meditativt uttryck. Det här är ett vin som kan utvecklas fint ytterligare några år, särskilt för den som uppskattar traditionella, ofiltrerade stilar.

Vinifiering
Vinet kommer från Kachetien, Georgiens mest berömda vinregion, där det varma klimatet och de väldränerade jordarna skapar utmärkta förutsättningar för koncentrerade och aromatiska druvor. Druvorna skördas med stor omsorg och vinifieras enligt traditionell metod i nedgrävda leramforor, qvevri, där musten jäser tillsammans med skalen i cirka sex månader. Därefter får vinet mogna i qvevri i ytterligare två år innan det buteljeras utan tillsatt svavel.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till smakrika kötträtter som grillat lamm, långkok, kryddiga grytor och rätter med rostade rotfrukter. Det fungerar också fint till mogna hårdostar och georgiska klassiker som chakhokhbili eller khinkali. Servera gärna vid 15–17 °C, och dekantering rekommenderas om du vill öppna upp vinets aromer ytterligare.

Producent
Anapea Village är en producent som tydligt hyllar Georgiens vintraditioner och de lokala druvsorternas mångfald. Med Nika Qvevri Red Dry lyfter de fram både regionens hantverk och dess biologiska arv, genom att arbeta med sällsynta, inhemska sorter och klassisk qvevri-lagring. Resultatet är ett vin som speglar Kachetiens kulturarv och den växande respekten för Georgien som ett av världens mest historiskt betydelsefulla vinländer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.