Altemasi Trento Rosè Brut

Altemasi Rosé Metodo Classico Brut är ett mousserande vin från hjärtat av Trentino Alto Adige, där Altemasi (Cavit) tillämpar klassisk metod för att skapa en verkligt elegant och nyanserad rosé. Det är en perfekt balans mellan Chardonnays fräschör och Pinot Neros struktur, vilket ger ett vin med distinkta, delikata toner av små röda bär. Altemasi Rosé har snabbt blivit erkänt som en av Italiens främsta mousserande roséviner och bjuder på såväl tradition som innovation i varje flaska.

Smakprofil
I glaset skimrar Altemasi Rosé med sin ljusa, laxfärgade ton och ett livligt, finbubbligt perlage. Doften är elegant och inbjudande, med inslag av vilda jordgubbar, hallon och nyplockade körsbär, kompletterat av subtila blommiga noter. Smaken är frisk och fruktig, där bärigheten från Pinot Nero gifter sig med de citrustoner och mineralitet som Chardonnay ger. Syran är välbalanserad och bjuder på en pigg munkänsla, följd av en lång, torr och uppfriskande avslutning med subtila toner av rostat bröd. Vinet uppvisar också en lätt krämighet, tack vare den längre lagringen på jästfällning, vilket ger djup och komplexitet. Altemasi Rosé har en fin lagringspotential för ett mousserande vin av denna stil; det kan lagras några år för ökad mognad, men är som allra bäst när det avnjuts ungt och fräscht.

Vinifiering
Druvorna till Altemasi Rosé kommer från noggrant utvalda vingårdar på sluttningarna i Trentino, där det alpina klimatet och mineralrika jordar bidrar till vinets fräschör och aromatiska rikedom. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinifieringen sker enligt den traditionella Méthode Classique, där vinet får en andra jäsning på flaskan och lagras på sin jästfällning i minst 15 månader. Detta ger vinet dess karakteristiska komplexitet, fina mousse och en mjuk, nästan krämig textur. Kombinationen av Chardonnay och Pinot Nero gör vinet särskilt balanserat och elegant.

Mat & Servering
Altemasi Rosé passar utmärkt som aperitif eller till en rad utvalda maträtter. Prova den gärna till skaldjur, sushi, lättare fiskrätter eller till rätter med ljust kött och färska örter. Vinet lyfter även rätter med mild getost eller sommarens fräscha sallader. Serveras bäst väl kylt, kring 6–8°C. Dekantering är inte nödvändig, men ett större glas framhäver de fina aromerna.

Producent
Altemasi är en del av det välrenommerade kooperativet Cavit, som har varit en drivande kraft inom kvalitetsvinproduktion i Trentino Alto Adige sedan 1950-talet. Genom sitt fokus på hållbarhet och innovation har Altemasi byggt upp ett starkt anseende för sina mousserande viner producerade enligt traditionella metoder. Deras mousserande rosé är särskilt berömt för sin uttrycksfullhet och elegans och har tilldelats flera internationella utmärkelser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.