Alion 2018 Dobbeltmagnum 300CL

Alion 2018 Dobbeltmagnum är en kraftfull och finslipad Tempranillo från hjärtat av Ribera del Duero – här i ett imponerande 3-litersformat, perfekt för större middagar eller längre lagring. Vinet produceras av Bodegas Alion, som ägs och drivs av kultproducenten Vega Sicilia, och delar samma kompromisslösa fokus på kvalitet och extremt låga skördeuttag. Resultatet är en tät, koncentrerad och samtidigt sensuellt elegant rödvin som redan nu imponerar, men som också har potential att utvecklas fantastiskt i upp till två decennier.

Smakprofil
I glaset visar Alion 2018 en djupt mörkröd, nästan bläckig färg med violetta nyanser som avslöjar dess ungdom och koncentration. Doften är intensiv och komplex med mörka körsbär, plommon och björnbär i centrum, fint inramade av toner av rostad ek, kakao, ceder, lakrits och en diskret kryddighet från faten. Med lite luft kommer även inslag av tobak, grafit och torkade örter fram. På paletten är vinet fylligt, rikt och strukturerat, med sammetslena men tydligt närvarande tanniner och en pigg, balanserande syra. Smaken domineras av koncentrerad mörk frukt, mogna körsbär, blåbär och plommon, följt av lager på lager av vanilj, kaffe, mörk choklad, kryddnejlika och subtil rökighet från de nya faten. Eftersmaken är lång, djup och elegant, med en fin mineralitet och kryddig svans. 2018 har den kraft och struktur som krävs för lång lagring – i Dobbeltmagnum-formatet kan vinet utan problem utvecklas harmoniskt i upp till 20 år från skördeåret, ofta längre, med ytterligare komplexitet och mjukare tanniner som följd.

Vinifiering
Druvorna till Alion 2018 kommer från noggrant utvalda vingårdslägen i Ribera del Duero, inom Castilla y León, där högt läge, stora temperaturskillnader mellan dag och natt och stenig, väldränerad jord ger Tempranillo (lokalt kallad Tinto Fino) en naturlig koncentration och fräschör. Stockarna är omkring 25–30 år gamla och ger små men mycket smakrika skördar. Som hos Vega Sicilia arbetar man med extremt låga avkastningar för att maximera intensitet och kvalitet i frukten. Skörden sker vid något tidigare mognad än hos huvudegendomen Vega Sicilia, för att bevara spänst och aromatisk precision i druvorna. Efter varsam skörd och selektering jäser vinet med stort fokus på extraktion i balans – man vill ha kraft utan att tappa elegans. Därefter lagras Alion omkring 16 månader på nya ekfat, vilket ger struktur, krydda och komplexitet, innan vinet buteljeras för vidare mognad.

Mat & Servering
Alion 2018 i Dobbeltmagnumformatet är som gjord för gastronomiska middagar och rätter med ordentlig smakrikedom. Den passar utmärkt till grillat eller långlagat lamm, entrecôte, oxfilé, ibericogris, vilt som hjort eller rådjur samt till mustiga grytor och rätter med svamp, rosmarin och timjan. Den rika frukten och ekkryddan gör den också till en fin partner till hårdostar som Manchego eller lagrad Comté. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. På grund av storflaskan och vinets täthet vinner det mycket på luftning – dekantera gärna 2–3 timmar före servering i dag om du vill njuta av det ungt och kraftfullt, och minst 1–2 timmar även när det har några års flaskmognad, för att låta aromerna öppna upp sig fullt ut.

Producent
Bodegas Alion grundades av den legendariska familjen bakom Vega Sicilia med ambitionen att skapa en modern, renodlad och internationellt orienterad tolkning av Ribera del Duero, fristående från den mer traditionella stilen på huvudegendomen. Sedan starten har Alion etablerat sig som en av regionens mest eftertraktade Tempranillo-baserade viner, kända för sin koncentration, precision och lyxiga fatprägel. Genom kombinationen av noggrant utvalda vingårdslägen, kompromisslöst låga skördeuttag och avancerad vinifikation, har Alion blivit ett riktmärke för modern toppkvalitet i Ribera del Duero och ett naturligt val för samlare och vinälskare världen över som söker kraft, elegans och lagringspotential i samma flaska.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.