Alessandria Dolcetto Italie, 2021

Gianfranco Alessandria Dolcetto 2021 från Dolcetto d'Alba är en frisk, mjukt strukturerad Piemonte-röd med mörk frukt, violett charm och fin bitterton.

Om vinet
Dolcetto d'Alba är en klassisk tolkning av Dolcetto från Piemonte, och i 2021 års version hos Gianfranco Alessandria märks den jordnära, fruktdrivna stilen tydligt. Druvan trivs ofta bra på kalk- och lerjordar, där den kan ge vin med både generös frukt och ett fast men inte hårt grepp i avslutet. I den här typen av läge handlar arbetet i vingården oftast om att hålla skörden i balans och låta druvorna mogna jämnt, snarare än att pressa fram maximal koncentration. Vinifikationen för Dolcetto d'Alba 2021 är typiskt ganska rak och varsam, med kort lagring i rostfria ståltankar eller stora neutrala fat för att bevara den friska frukten. Det är en stil som ofta släpps ung, och det passar Dolcetto väl eftersom druvan vinner på sin omedelbara charm snarare än på lång fatprägel. Resultatet blir ett vin där körsbär, plommon och den lätt beska avslutningen får stå i centrum, med en rak och tydlig profil som är lätt att tycka om.

Smakprofil
I glaset visar Dolcetto d'Alba 2021 från Gianfranco Alessandria en djup rubinlila färg som direkt lovar mörk frukt och energi. Doften öppnar med svarta körsbär, plommon och viol, och efter en stund i glaset kommer också toner av kakao och svartpeppar fram. Smaken är medelfyllig och följsam, med mjuka tanniner, frisk syra och en generös fruktighet som gör vinet lätt att dricka men inte enkelspårigt. Det som stannar kvar längst är den typiska, lätt bittra kakaotonen som ger Dolcetto-druvan sin särprägel och gör 2021 års vin så tilltalande vid bordet.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna hamnar mitt i måltiden, särskilt där man vill ha frukt, friskhet och en mjuk struktur snarare än kraft. Dolcetto d'Alba 2021 fungerar väldigt bra till pasta med köttsås, till exempel tagliatelle al ragù, eller till en tallrik med charkuterier, salami och lagrade hårdostar. Den klassiska regionala matchningen är pasta från Piemonte, gärna tajarin med svamp eller med smör och tryffel, eftersom vinets friska syra och lätt bittra avslutning möter de jordiga tonerna fint. Även grillat nötkött, ugnsrostad kyckling med örter eller enkel antipasti med oliver och lufttorkad skinka får fint stöd av vinets körsbärsfrukt och mjuka tanniner.

Producent
Gianfranco Alessandria är en familjeegendom i Monforte d'Alba i Piemonte, där fokus ligger på att göra tydliga, platsdrivna viner med ren frukt och balanserad struktur. Producenten är mest känd för sina Barolo-viner, men arbetet med Dolcetto visar samma grundidé: att låta druvan och ursprunget tala utan att gömma dem bakom för mycket extraktion eller ny ek. Filosofin är modern men inte aggressiv, med respekt för fruktmognad, precision i vinifieringen och en stil som brukar kännas öppen redan som ung. Namnet Gianfranco Alessandria är nära förknippat med grundaren Gianfranco Alessandria, som byggde upp producentens identitet, och idag är familjens arbete fortsatt tydligt präglat av ett hantverksmässigt synsätt. I Barolo-sammanhang nämns ofta även Giampaolo Alessandria, son i familjen och viktig röst i den moderna utvecklingen av gårdens viner. Det som binder sortimentet samman är en känsla för balans, där elegans och drickbarhet prioriteras framför tyngd. För Dolcetto d'Alba 2021 innebär det ett vin som känns troget sin region, sitt druvmaterial och den piemontesiska vardagslyx som gjort Dolcetto till en så uppskattad klassiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.