Agnes et Didier Dauvissat Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

Agnes et Didier Dauvissat Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut är en elegant mousserande vin som fångar Bourgognes klassiska charm. Denna cuvée är skapad av noga utvalda Chardonnay- och Pinot Noir-druvor, vilket ger vinet en fin balans mellan friskhet och struktur. Med sitt hantverksmässiga ursprung och sina fräscha bubblor är det ett utmärkt exempel på vad regionen Bourgogne erbjuder inom mousserande viner.

Smakprofil
I glaset framträder en strålande gyllengul färg med livliga och uthålliga bubblor. Doften är generös med inslag av gröna äpplen, citrus, vita blommor och en subtil brödighet som vittnar om dess noggrant genomförda jästlagring. På gommen är vinet friskt och fruktigt med inslag av citron, päron, och mineralitet, vackert avrundat av en krämig mousse och subtila toner av rostat bröd. Avslutningen är elegant, frisk och lång, vilket gör vinet extra passande för festliga tillfällen men även som en aptitretare. Crémanten har en fin lagringspotential och kommer att utvecklas ytterligare komplexitet inom de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna till denna Crémant odlas på utvalda kalkrika jordar i Bourgogne, vilket ger vinet dess distinkta friskhet och mineralitet. Skörden sker varsamt för hand för att säkerställa att bara de bästa druvorna används. Efter varsam pressning och en första jäsning följer den klassiska andra jäsningen på flaska, enligt méthode traditionnelle. Crémanten får sedan vila på sin jästfällning en tid innan degorgering, vilket bidrar till vinets elegans och komplexitet.

Mat & Servering
Den här mousserande vinet passar utmärkt som aperitif men är även ett säkert kort till maträtter med skaldjur, ostron, eller lättare fiskrätter. Prova gärna till rätter som ceviche, sushi, eller eleganta sallader. Serveras bäst väl kyld vid cirka 8–10°C och kan med fördel dekanteras i några minuter för maximal aromutveckling.

Producent
Domaine Agnes och Didier Dauvissat är en välrenommerad producent känd för sin kompromisslösa kvalitet och passion för Bourgognes unika terroir. Med en lång familjetradition i vinodling, har Agnes och Didier Dauvissat lyckats göra sig ett namn i regionen, både för sina vita viner och sina eleganta crémants. Deras viner bär alltid en tydlig Bourgogneprägel och har belönats med en rad utmärkelser genom åren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.