A.Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2020

A. Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2020 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz med tydlig precision och finess. Vinet förenar sval frukt, fin struktur och en diskret ekton i en stil som både speglar platsens karaktär och Weingut A. Christmanns känsla för balans. Med sin klassificerade Erste Lage-status har Biengarten länge varit en av regionens mer ansedda vingårdar.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus rubinröd färg med elegant transparens. Doften bjuder på röda körsbär, hallon och en antydan av skogsbär, följt av subtila toner av örter, kalkig mineralitet och väl integrerat fat. Smaken är sval, exakt och fint nyanserad med silkiga tanniner och en frisk, rak syra som ger god energi genom hela avslutet. Den ljusa körsbärsfrukten ligger i centrum, kompletterad av ett varsamt inslag av trä och en lätt kryddighet. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna i djup och komplexitet under flera år på flaska.

Vinifiering
Bienen ligger i Gimmeldingen i Pfalz och omfattar 19,04 hektar med sydostlig exponering, cirka 155–220 meters höjd och en lutning på omkring 10 %. Jordmånen består av tertiär kalkmärgel, vilket bidrar till vinets friska, kalkiga nerv och dess eleganta, precisa uttryck. Läget på terrasser och sluttningar vid Haardtbergen ger en sval men solig mognadsmiljö. Druvorna skördas selektivt och vinifieras med fokus på att bevara fruktens renhet, struktur och den fina balansen mellan mognad och friskhet.

Mat & Servering
Servera vid 15–17 °C till rätter som anka, ljust fågelkött, kalv, svampbaserade rätter eller grillad lax med örter. Vinet gynnas av några timmars luftning, särskilt om det öppnas ungt, för att fullt ut visa sin aromatiska komplexitet och sin eleganta struktur.

Producent
Weingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och förknippas med ett noggrant arbete i vingården samt en tydlig kvalitetsfilosofi. Gården har byggt upp ett starkt renommé för eleganta, terroirdrivna viner med hög precision, särskilt inom Spätburgunder och Riesling. Deras arbete med ekologisk odling och deras fokus på vingårdarnas uttryck har gjort dem till en viktig referens i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.