A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2020 white

A. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2020 är en av Pfalz mest eftertraktade Rieslingar och kommer från den legendariska läget Idig i Deidesheim. Här möts sval vind, sydostläge och kalkstenspräglad jordmån i en vinbergsmiljö som ger både precision och kraft. Resultatet är en elegant men koncentrerad Großes Gewächs med tydlig klass och lagringskapacitet.

Smakprofil
Vinet har en ljus till strågul färg med fin glans. Doften bjuder på vit frukt, persika, honungsmelon och kvitten, följt av subtila nyanser av fint tobak, torkade örter och en tydlig kalkstensmineralitet. Smaken är tät och harmonisk med en lugn, nästan självklar struktur. Frukten är koncentrerad men inte tung, syran är frisk och ger vinet ryggrad, medan den kalkiga mineraliteten och de lätt kryddiga tonerna stannar kvar länge i avslutet. Det här är ett vin som utan problem kan utvecklas vidare i många år och vinna ytterligare komplexitet med tiden.

Vinifiering
Idig är en brant sluttning med cirka 20 % lutning och sydostläge, vilket ger god exponering samtidigt som den ständiga vinden hjälper till att hålla druvorna friska och torra. Jordmånen domineras av Terra Fusca och kalksten, med små inslag av basalt som bidrar till extra djup och spänst. Vinstockarna är delvis gamla och på vissa delar fortfarande rotäkta, och druvorna selekteras noggrant för Christmanns Großes Gewächs. Vinifikationen är inriktad på att bevara den rena Riesling-karaktären, terroirets mineralitet och vinets naturliga struktur.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med skaldjur, smörpocherad fisk, halstrad kammussla eller ljust fågelkött med fin syra i tillbehören. Vinet fungerar också utmärkt till eleganta rätter med svamp, citrus eller lätt krämiga såser. Serveringstemperatur: 8–10 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna luftas kort i karaff om det är ungt eller om du vill öppna aromerna snabbare.

Producent
Weingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och har byggt sitt rykte kring ekologiskt odlat, terroirdrivet vin med stor precision. Familjen Christmann har lång historia i regionen och är särskilt känd för sina tolkningar av de stora lägena i och runt Deidesheim. I dag räknas egendomen till de mest betydelsefulla producenterna i området, med flera viner som återkommande hyllas för sin elegans, renhet och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.