A.Christmann Riesling AUS DEN LAGEN Bio 2021 white

A. Christmann Riesling Aus den Lagen Bio 2021 är premiärårgången för en ny cuvée från det välrenommerade vinhuset i Pfalz. Vinet samlar druvor från flera av Christmanns främsta vingårdslägen och kombinerar därmed olika uttryck från Mittelhaardt i en enda elegant och terroirdriven Riesling.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad och frisk, med toner av citrus, gröna äpplen, vita persikor och mineralitet, kompletterade av subtila örtiga inslag och en diskret fatnyans från lagringen på stort träfat. På paletten är vinet torrt, livfullt och välbalanserat, med Rieslingens karakteristiska syra, koncentrerad frukt och en lång, mineralisk avslutning. Kombinationen av olika topplägen ger både djup och komplexitet. Årgången har god lagringspotential och kan utvecklas fint under de kommande 8–12 åren, även om vinet redan nu kan avnjutas med luftning.

Vinifiering
Druvorna kommer från flera framstående lägen i Mittelhaardt: Kapellenberg och Meerspinne i Gimmeldingen, Linsenbusch och Reiterpfad i Ruppertsberg, Vogelsang i Neustadt samt Idig och Ölberg i Königsbach. Denna blandning speglar områdets varierade terroirer och jordmåner. Vinet framställs ekologiskt och lagras klassiskt, till två tredjedelar på stora träfat. Det buteljeras relativt tidigt, redan under våren, för att bevara Rieslingens friskhet och precision.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad eller pocherad fisk, sushi och rätter med asiatisk inspiration. Den friska syran fungerar även väl tillsammans med getost, sparris och ljust fågelkött. Dekantering är inte nödvändig, men 20–30 minuter i karaff kan ge vinet mer aromatisk bredd och framhäva dess mineraliska komplexitet.

Producent
Weingut A. Christmann är en etablerad producent i Gimmeldingen i Pfalz och räknas som ett av områdets mest respekterade vinhus. Egendomen arbetar med ett tydligt fokus på terroir, hållbar odling och Riesling från Mittelhaardts främsta lägen. Med Aus den Lagen introducerar producenten en ny kvalitetsnivå som samlar druvor från flera av de bästa vingårdarna, parallellt med de separata vinerna från Erste och Große Lagen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.