2025 Apostelhoeve Auxerrois Maaastricht

Apostelhoeve Auxerrois 2025 är en frisk och elegant vitvin från Limburg, där Hollands vintradition möter modern precision. Vinet lyfter fram Auxerrois-druvans mjuka frukt och fina syra, och visar tydligt varför Apostelhoeve räknas som en av Nederländernas mest ansedda producenter.

Smakprofil
I glaset framträder en ljus, klar och ungdomlig gul färg med gröna reflexer. Doften är ren och inbjudande med toner av vita blommor, päron, gul citrus och ett diskret inslag av stenfrukt. Smaken är torr, fräsch och välbalanserad med mjuk fruktighet, livlig men elegant syra och en ren, mineraldriven avslutning. Vinet har god drickbarhet redan nu, men kan utvecklas fint under de närmaste åren och vinna mer rundhet och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från Apostelhoeves vingårdar i Limburg, där det kalkrika jordmånsinnehållet och det milda mikroklimatet kring Maastricht ger utmärkta förutsättningar för friska, aromatiska vita viner. Skörden sker normalt vid optimal mognad för att bevara druvans naturliga syra och rena fruktprofil. Vinifieringen är varsam och fokuserar på att framhäva druvans uttryck med en frisk, precis och ren stil.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, lättare fiskrätter, sallader, kyckling och milda getostar, men fungerar också fint som ett elegant aperitifvin. Någon dekantering behövs normalt inte.

Producent
Apostelhoeve är en pionjär inom nederländsk vinodling och ligger strax utanför Maastricht i Limburg. Vingården har blivit ett riktmärke för kvalitetsvin i regionen och har genom åren hjälpt till att sätta Hollands vita viner på kartan. Deras fokus på noggrant arbete i både vingård och källare har gett dem ett starkt renommé bland vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.