2024 Wwe. Dr. H Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Großes Gewächs

2024 Wwe. Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Großes Gewächs kommer från en av Mosels mest legendariska vingårdar – Bernkasteler Doctor. Vinet är ett torrt Riesling-vin i toppklass, där den branta skifferterroiren och den klassiska vinmakartraditionen hos Wwe. Dr. H. Thanisch står i centrum. Observera att vinet är en vitvinsspecialitet, även om det i produktinformationen anges som rödvin.

Smakprofil
Som ett ungt Großes Gewächs förväntas vinet ha en klar, ljus färg med gröna och gyllene nyanser. Doften präglas typiskt av Rieslings eleganta aromer av citrus, gröna äpplen, vita blommor och mineralitet, ofta med en diskret örtig ton. På paletten väntas en torr och precis stil med frisk syra, koncentrerad frukt och ett långt, stenigt avslut. Berncasteler Doctor är särskilt uppskattad för sin kombination av kraft, finess och lagringsduglighet. Vinet kan avnjutas ungt för sin fräschör, men har även potential att utvecklas under många år med toner av mogen frukt, honung och petroleum.

Vinifiering
Berncasteler Doctor är en historiskt betydelsefull vinlott i Moseldalen, känd för sina branta sluttningar och skifferdominerade jordar. Det gynnsamma läget bidrar till långsam druvmognad och en uttrycksfull balans mellan frukt och syra. Großes Gewächs-beteckningen reserveras för torra viner från Tysklands främsta vingårdslägen och innebär vanligtvis noggrant selekterade druvor samt varsam vinifiering med fokus på terroirens tydliga uttryck.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad eller stekt fisk, sushi, fågel och rätter med getost. Den friska syran gör det också till ett bra val till sparris och lättare asiatiskt kryddade rätter. Någon lång dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning i glas eller karaff kan ge det unga vinet större aromatisk bredd.

Producent
Wwe. Dr. H. Thanisch är en klassisk Moselproducent med djupa historiska rötter i Bernkastel och ett särskilt nära samband med den berömda vingården Bernkasteler Doctor. Namnet har länge förknippats med Riesling av hög kvalitet och med den eleganta, mineraldrivna stil som gjort Mosel internationellt berömt. Producentens viner speglar områdets traditionella fokus på precision, friskhet och lång lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.