2024 Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay

2024 Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay är en modern och terroirdriven vitvinstolkning från Südsteiermark, där friskhet och precision står i centrum. Vinet speglar Hannes Sabathis stil med ren frukt, tydlig mineralitet och en elegant balans som gör det till ett spännande val för dig som söker högklassig österrikisk Chardonnay.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, ljusgul färg som signalerar ungdom och fräschör. Doften bjuder på toner av gul frukt, citrus, vita blommor och en lätt krämig nyans som ger djup utan att ta över. Smaken är elegant och välbalanserad med frisk syra, ren frukt och en diskret mineralisk ryggrad. Avslutet är långt och nyanserat, och vinet har gott om energi för att utvecklas fint under några år i källaren.

Vinifiering
Südsteiermark är känt för sina kuperade sluttningar, svala nätter och kalk- samt mergelrika jordar, vilket ger Chardonnay med god fräschör och precision. Skörden sker sannolikt med fokus på att bevara arom och syra, och vinifieringen är utformad för att lyfta fram renhet, struktur och den naturliga balansen i druvan.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med ljusa såser eller risotto med svamp och örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få lufta en kort stund i glaset för att öppna upp sin aromatik.

Producent
Hannes Sabathi är en välrenommerad producent i Südsteiermark som har gjort sig känd för precisa, terroirfokuserade viner med tydlig regional identitet. Gården har byggt ett starkt rykte för att kombinera modern vinmakning med respekt för odlingsplatsen, och räknas idag som en av de mest spännande producenterna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.