2024 Biserno Campo di Sasso Occhione Bibbona

2024 Biserno Campo di Sasso Occhione är ett elegant vitt vin från Bibbona på den toskanska kusten, där havsnära lägen ger druvorna friskhet och aromatisk precision. Vinet kombinerar Vermentinos medelhavskaraktär med en mjukare, fruktig stil och speglar Tenuta di Bisernos fokus på kvalitetsviner från Bolgherikustens gynnsamma terroir.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med ungdomliga, gyllene reflektioner. Doften är frisk och inbjudande, med inslag av citrus, vita blommor, päron och örter samt en lätt havsnära mineralitet. På gommen är Occhione friskt och balanserat, med toner av citron, gröna äpplen och mogen stenfrukt. Den livliga syran ger energi, medan en mjuk textur och ett rent, mineraliskt avslut bidrar till fin längd. Vinet är gjort för att drickas ungt, men kan utvecklas positivt under de närmaste åren om det förvaras svalt och mörkt.

Vinifiering
Druvorna kommer från Campo di Sasso-egendomen nära Bibbona, där det kustnära klimatet präglas av soliga dagar, havsbrisar och svalkande temperaturer på natten. Jordarna ger god dränering och bidrar till vinets fräschör och mineraliska uttryck. Druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras varsamt med fokus på att bevara de friska aromerna och den naturliga balansen i Vermentino-blenden.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, bläckfisk och pastarätter med citron eller örter, men fungerar också fint tillsammans med getost, sallader och lättare antipasti. Dekantering behövs inte; öppna gärna flaskan strax före servering.

Producent
Tenuta di Biserno är en framstående toskansk producent med egendomar i kustlandskapet kring Bibbona och Bolgheri. Vingården grundades av bröderna Lodovico och Piero Antinori, och arbetet präglas av samma kvalitetsorienterade tradition som gjort den toskanska vinregionen internationellt känd. Med fokus på noggrant utvalda vingårdslägen och ett tydligt uttryck för kustens terroir har Tenuta di Biserno etablerat sig som en betydande producent i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.