2023 Sybille Kuntz Riesling Kabinett Trocken

En elegant och torr Riesling från Sybille Kuntz, där druvans klassiska friskhet möter en lätt och nyanserad Kabinett-stil. Årgång 2023 passar utmärkt för dig som uppskattar precisa tyska vitviner med låg tyngd, livlig syra och fin mineralisk karaktär.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar färg med subtilt gyllene skimmer. Doften präglas av citrus, gröna äpplen och päron, kompletterat av blommiga toner och en frisk, stenig mineralitet. På paletten är det torrt, elegant och energiskt, med tydlig syra, frisk frukt och ett rent, långsmalt avslut. Som torr Riesling har vinet god utvecklingspotential och kan med fördel drickas ungt för sin friska frukt och livliga energi. Under de närmaste åren kan det också utveckla mer komplexa toner av mogen citrus, örter och mineralitet.

Vinifiering
Sybille Kuntz Riesling Kabinett Trocken är framställt av Rieslingdruvor enligt traditionen för tyska kvalitetsviner. Kabinett betecknar ett vin med lätt och elegant stil, medan “trocken” anger att vinet är torrt. Druvans naturliga syra bevaras genom varsam vinifiering, vilket ger ett friskt och precist uttryck med fokus på ren frukt och mineralitet.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, cirka 8–10 °C. Det passar utmärkt till färska skaldjur, sushi, ceviche, getost och sallader med citrusbaserade dressingar. Den friska syran fungerar även fint tillsammans med asiatiska rätter, exempelvis vietnamesiska eller thailändska smaker med örter, lime och lätt hetta. Någon lång dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna luftas en kort stund i glaset.

Producent
Sybille Kuntz Weingut är en tysk producent med tydligt fokus på Riesling och vinernas eleganta, friska uttryck. Producentens viner förknippas med precision, återhållsam användning av ek och en stil där druvans syra, mineralitet och ursprung får stå i centrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.