2023 Ramonet, Puligny-Montrachet blc

2023 Ramonet Puligny-Montrachet blanc är ett skolexempel på varför Domaine Ramonet räknas till Bourgognes mest eftertraktade producenter. Här möts koncentrerad frukt, nervig syra och en djup, kalkdriven mineralitet i en stil som är både elegant och kraftfull. Med sin hantverksmässiga precision och sitt tydliga ursprung är detta en vinupplevelse som tilltalar både samlare och entusiaster.

Smakprofil
Vinet har en ljust gyllene färg med ungdomlig glans och en stram, frisk energi i uttrycket. Doften bjuder på vita blommor, citrus, mogen stenfrukt och subtila toner av hasselnöt, smör och våt sten, med den där klassiska Puligny-känslan av finess och precision. I gommen är det fylligt men balanserat, med tät frukt, rak syra och en tydlig mineralisk ryggrad som ger längd och struktur. Eftersmaken är ren, koncentrerad och elegant ihållande. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer att utveckla större komplexitet med några års vila, där nyanser av nötter, honung och ostronskal kan växa fram.

Mat & Servering
Perfekt till exklusiva rätter med havets råvaror, som halstrad pilgrimsmussla, skaldjur, grillad havsabborre eller en smörig hummerpasta. Det passar också mycket bra till kyckling med svamp, kalv eller lagrade hårdostar. Servera vid 10–12 °C och gärna dekantera försiktigt i ung ålder för att låta aromerna öppna upp sig.

Producent
Domaine Ramonet är ett av Bourgognes mest respekterade namn och har länge varit synonymt med vitviner i absolut toppklass från Puligny-Montrachet och omgivande byar. Familjedomen har byggt sitt rykte på konsekvent kvalitet, låg produktion och en stil som kombinerar kraft med precision. Bland vinälskare och samlare anses Ramonet vara en referenspunkt för regionen, med flera av sina viner högt värderade för deras lagringsduglighet och särpräglade karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.