2023 Laurent, Vosne-Romanee VV

2023 Laurent Vosne-Romanée VV är ett uttryck för Pinot Noir i sin mest eleganta och kompletta form. Här möts Vosne-Romanées florala djup, kryddiga komplexitet och silkiga struktur med Dominique Laurents hantverksmässiga stil, där gamla stockar och små fat ger vinet dess särskilda precision och intensitet. Resultatet är ett vin med både majestätisk närvaro och imponerande längd.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, rubinröd färg som antyder finess snarare än kraft. Doften är nyanserad och lockande, med toner av röda körsbär, viol, rosblad och mörkare bär, följt av subtila inslag av kryddor, skogsgolv och fin ek. Smaken är silkeslen och djup, med en elegant frukt som balanseras av frisk syra och välpolerade tanniner. Vosne-Romanées kännetecknande exotiska kryddighet finns tydligt i avslutet, som är långt, komplext och lagringsdugligt. Vinet har god potential att utvecklas vackert över flera år och vinna ännu mer harmoni och aromatisk bredd.

Vinifiering
Vinet kommer från Vosne-Romanée i Bourgogne, ett av världens mest eftertraktade terroirer för Pinot Noir, där kalkstensrika jordar och ett svalt klimat ger struktur, finesse och aromdjup. De äldsta vinrankorna bidrar med låg avkastning och koncentration, och Laurent arbetar med noggrann selektion samt traditionellt, småskaligt vinmakeri. Jäsning och uppfostran sker med fokus på att bevara druvans ursprung och låta de artisanal framställda faten ge en diskret men tydlig aromatisk komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, kalv, svamprisotto, viltfågel eller milda rätter med jordiga toner som speglar vinets elegans. Det fungerar också utmärkt till lagrade ostar med mjuk men tydlig smak. Serveringstemperatur: 15–17 °C. Dekantering är inte nödvändig för unga viner, men en försiktig luftning i 30–60 minuter kan vara fördelaktig för att öppna aromerna.

Producent
Dominique Laurent är en respekterad Bourgogneproducent som gjort sig känd för sin hantverksmässiga inställning och sitt fokus på precision, ursprung och småskalighet. Med en stil som ofta lyfter fram elegans, renhet och koncentration har Laurent blivit ett namn som förknippas med några av regionens mest uttrycksfulla Pinot Noir-viner. Producenten är särskilt uppskattad för sitt arbete med gamla stockar och noggrant utvalda fat, vilket ger viner med tydlig identitet och stor lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.