2023 Joh. Jos Prüm Riesling Bernkasteler Badstube Kabinett
520.00 kr/st.
635.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
En klassisk Mosel-kabinett från anrika Joh. Jos. Prüm, där Rieslingdruvans elegans kombineras med frisk syra och fin mineralitet. Bernkasteler Badstube är en välrenommerad vingårdslott nära Bernkastel, och vinet är ett uttryck för den traditionella, lättare och naturligt söta stilen som gjort Mosel berömt världen över.
Smakprofil
Ljust gul med ungdomliga gröna nyanser. Doften är frisk och aromatisk, med inslag av lime, gröna äpplen, vit persika och blommor, tillsammans med en fin mineralisk ton. På paletten är vinet lätt till medelfylligt, med livlig syra, saftig citrusfrukt och en balanserad sötma. Avslutningen är lång, ren och elegant. Vinet kan drickas ungt för sin fräschör, men har även god lagringspotential och kan utvecklas fint under 10–15 år eller längre vid rätt förvaring.
Vinifiering
Druvorna kommer från Bernkasteler Badstube i Mosel, där branta sluttningar och skifferhaltiga jordar ger god dränering och bidrar med både mineralitet och aromatisk precision. Rieslingdruvorna skördas varsamt för hand vid låg mognadsgrad som passar Kabinett-stilen. Musten vinifieras med stor respekt för druvans naturliga friskhet och jäser svalt, vilket bevarar de rena fruktaromerna och skapar den karakteristiska balansen mellan syra och restsötma.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Den livliga syran och balanserade sötman gör vinet utmärkt till asiatiskt inspirerade rätter, sushi, ceviche, kryddstark mat och färska skaldjur. Det passar även fint till milda ostar och fågelrätter med fruktiga eller lätt sötsyrliga tillbehör. Dekantering behövs normalt inte; häll gärna upp vinet direkt i ett mindre vitvinsglas och låt det utvecklas i glaset.
Producent
Joh. Jos. Prüm är en av Mosels mest respekterade Rieslingproducenter och har sina rötter i den månghundraåriga Prüm-familjens vintradition. Vineriet etablerades i sin nuvarande form 1911 och är särskilt känt för eleganta, terroirdrivna Rieslingviner från några av Mosels främsta lägen. Producentens fokus på precision, lång livslängd och den naturliga balansen mellan syra och sötma har gjort JJ Prüm till en internationellt uppskattad referens för tysk Riesling.
Produktinformation
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
