2023 Eve & Michel Rey Pouilly Fuissé La Maréchaude

2023 Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé La Maréchaude är en elegant och terroirdriven vit Bourgogne som visar varför Pouilly-Fuissé tillhör de mest eftertraktade appellationerna i södra Mâconnais. Här får man en precis, mineralisk Chardonnay med tydlig ursprungskaraktär och en stil som kombinerar friskhet med djup.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllengul ton med ett fräscht och rent uttryck i glaset. Doften bjuder på vita stenfrukter, citrus, blommande inslag och en subtil kalkig mineralitet, medan smaken är fokuserad och nyanserad med toner av päron, citronzest, vita blommor och en diskret nötighet. I munnen upplevs det som mediumfylligt med fin energi, välbalanserad syra och en lätt krämig textur som ger vinet bredd utan att tappa precision. Avslutet är långt, rent och mineraldrivet, och vinet har god lagringspotential för att utveckla större komplexitet över de kommande åren.

Vinifiering
La Maréchaude kommer från ett noggrant utvalt läge i Pouilly-Fuissé, där kalk- och lerjordar bidrar med både struktur och friskhet. Druvorna skördas för hand för att bevara kvalitet och selektera frukt med hög precision, och vinifieringen syftar till att lyfta fram renhet, balans och den tydliga Bourgogne-karaktären snarare än att dominera med fat.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C för att bäst framhäva vinets friskhet och aromatiska detaljer. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad vit fisk, smörstekta pilgrimsmusslor, kyckling med krämiga såser eller lagrade hårdostar, och kan gärna luftas kort före servering om du vill öppna upp doften ytterligare.

Producent
Eve & Michel Rey är en familjeproducent med stark förankring i Mâconnais och ett gott rykte för Chardonnay med tydlig terroirprägel. Deras viner uppskattas för sin precision, balans och autenticitet, och gården har blivit ett namn att räkna med för den som söker seriösa och uttrycksfulla vita viner från södra Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.