2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc Côte des Monts Damnés

2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc Côte des Monts Damnés är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Sancerre, med ursprung i den branta och berömda sluttningen Côte des Monts Damnés i Chavignol. Här får Sauvignon Blanc en tydlig mineralisk nerv, stor precision och en elegant struktur som speglar både terroir och producentens långa erfarenhet i Loire. Vinet bär dessutom på en stark historisk förankring i ett av Sancerres mest klassiska lägen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus halmgul färg med grönskiftande reflexer. Doften är ren och uttrycksfull med inslag av citrus, vita blommor, krusbär, gröna äpplen och en tydlig stenig mineralitet som ger extra djup. Smaken är frisk och fokuserad med livlig syra, elegant frukt och en distinkt sälta i avslutet. Här finns både energi och precision, men också en fin textur som gör vinet mer komplext än en vanlig Sancerre. Det dricks utmärkt ungt för sin spänst, men har också god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Vinet kommer från Côte des Monts Damnés, en av Sancerres mest ikoniska vingårdssluttningar, känd för sina branta kalk- och flintjordar som ger Sauvignon Blanc sin karaktäristiska mineralitet och strama elegans. Druvorna skördas normalt med stor noggrannhet för att bevara friskhet och aromatisk precision. Vinifieringen syftar till att lyfta fram terroirens uttryck med ren frukt, tydlig syra och en balanserad, elegant struktur.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C för att framhäva vinets friskhet och mineralitet. Det passar mycket bra till ostron, skaldjur, rökt fisk, getost, ceviche och lätta rätter med örter eller citrus. Dekantering behövs normalt inte, men om vinet är ungt kan en kort stund i glaset hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Domaine Henri Bourgeois är en familjeägd producent med djupa rötter i Sancerre och Chavignol, där familjen har odlat vin i generationer. Vineriet är välkänt för sin höga kvalitet och förmåga att tydligt uttrycka de olika lägenas karaktär i Loire. Henri Bourgeois har genom åren etablerat sig som en av regionens mest respekterade producenter och är särskilt uppskattad för sina precisa, terroirdrivna Sauvignon Blanc-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.