2023 Domaine Frantz Chagnoleau a la Côte Saint-Véran

Domaine Frantz Chagnoleau a la Côte Saint-Véran 2023 är en precis och uttrycksfull hvid Bourgogne som visar den friska, kalkdrivna sidan av Saint-Véran. Vinet kombinerar ren frukt, energi och mineralitet i en stil som känns både modern och tydligt förankrad i Mâconnais-traditionen.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar, ljus gyllene ton med grönskande skiftningar som signalerar ungdom och friskhet. Doften bjuder på citrus, vita blommor, päron, grönt äpple och en diskret nötig ton, med en elegant mineralitet i bakgrunden. Smaken är levande och fokuserad med fin syra, silkig textur och en tydlig känsla av kalksten och stenfrukt. Eftersmaken är ren och nyanserad med bra längd, och vinet har god lagringspotential under de närmaste 3–5 åren, där den friska frukten successivt kan utveckla större komplexitet.

Vinifiering
Vinet kommer från Saint-Véran i södra Bourgogne, där kalkrika jordar och sval till medelvarm klimatpåverkan ger friska, aromatiska chardonnayer med tydlig mineralitet. Druvorna skördas för hand för att bevara kvalitet och selektera endast fullt moget material, och vinifieringen sker med fokus på precision och minimal påverkan för att låta terroiren tala.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, grillad vit fisk, krämiga rätter med citrus, fågel samt milda getostar. Servera gärna vid 10–12 °C, och en kort luftning i karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt och du vill öppna upp aromerna något.

Producent
Frantz Chagnoleau är en respekterad producent i Bourgogne, känd för sin noggranna, terroirdrivna stil och sitt arbete med att lyfta fram friskhet och balans i sina viner. Domaine Frantz Chagnoleau har etablerat sig som en av de intressanta namnen i Mâconnais, där fokus ligger på renhet, precision och ett tydligt ursprungssignatur.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.