2023 Cos d'Estournel Pagodes de Cos Blanc

Pagodes de Cos Blanc 2023 är ett elegant och uttrycksfullt vitt Bordeauxvin från det ikoniska Château Cos d’Estournel i Saint-Estèphe. Kombinationen av Sauvignon Blanc och Sémillon ger en fin balans mellan frisk citrus, aromatisk intensitet och en mjukare, fylligare textur – ett modernt uttryck för en klassisk Bordeauxstil.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus, skimrande halmgul färg. Doften är frisk och nyanserad, med inslag av citrusfrukter, vita blommor, päron och subtila örtiga toner. På paletten är det livligt och välbalanserat, med Sauvignon Blancs syra och energi kompletterad av Sémillons rundare struktur. Avslutningen är lång och mineralisk, med en diskret krämighet och fin fräschör. Vinet kan avnjutas ungt för sin livliga frukt och aromatik, men har även potential att utvecklas under några år i källaren. Med tiden kan mer komplexa toner av mogen citrus, bivax och nötter träda fram.

Vinifiering
Vinet har sitt ursprung i Château Cos d’Estournels egendom i Bordeaux, där närheten till Gironde och områdets grusiga jordar bidrar till god dränering och en frisk, koncentrerad frukt. Sauvignon Blanc och Sémillon skördas med fokus på optimal mognad och vinifieras separat innan den slutliga blandningen görs. Den noggrant kontrollerade vinmakningen är inriktad på att bevara druvornas aromatik och samtidigt skapa textur och balans.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till ostron, skaldjur, grillad fisk, ceviche och sallader med getost, men även till ljust fågelkött och milda asiatiska rätter. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas kort i glaset eller serveras i en rymlig vitvinskaraff.

Producent
Château Cos d’Estournel är en av de mest särpräglade egendomarna i Bordeaux och ligger i Saint-Estèphe, på Médocs grusåsar. Slottet är känt för sin exotiskt inspirerade arkitektur med pagodliknande tak och för sina högklassiga röda viner, som tillhör Saint-Estèphes främsta. Med Pagodes de Cos Blanc visar producenten även sin känsla för eleganta, strukturerade vita Bordeauxviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.