2023 Château Olivier Pessac-Léognan Blanc

2023 Château Olivier Pessac-Léognan Blanc är ett elegant och terroirdrivet vitt Bordeaux-vin från en av regionens mest ansedda egendomar. Här möts friskhet, struktur och klassisk komplexitet i en stil som tydligt visar varför Pessac-Léognan hör till de mest respekterade vita appellationerna i Bordeaux.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar gyllengul färg med gröna reflexer som signalerar ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och precis, med inslag av citrus, vita blommor, stenfrukt, lätt tropisk frukt och en diskret ton av rostade fat och mineralitet. I smaken är det torrt, friskt och välbalanserat med fin syra och en krämig, samtidigt energisk textur. Här finns både frukt och finess, med en lång, ren avslutning och god lagringspotential för den som vill se vinets mer utvecklade, nötiga och honungstonade sidor över tid.

Vinifiering
Château Olivier ligger i hjärtat av Pessac-Léognan, där grusiga jordar och ett gynnsamt mikroklimat ger idealiska förutsättningar för eleganta vita viner med friskhet och djup. Druvorna skördas normalt noggrant för att bevara arom och syra, och vinifieringen sker med fokus på precision och balans, ofta med jäsning och lagring på ek för att ge struktur utan att dominera den rena frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till skaldjur, grillad fisk, ostron, kyckling i krämig sås eller rätter med svamp och milda örter. Vinet behöver vanligtvis inte dekanteras, men kan gärna få luftas en stund i glas eller karaff om du vill lyfta fram dess aromatik ytterligare.

Producent
Château Olivier är en historisk egendom i Bordeaux med rötter som sträcker sig långt tillbaka i tiden och med stark koppling till Pessac-Léognans tradition av kvalitetsviner. Slottet är särskilt välkänt för sina vita viner, som ofta lyfts fram för sin klassiska Bordeaux-stil, sin precision och sin förmåga att kombinera elegans med lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.