2023 Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum

The Chocolate Block Magnum 2023 är ett generöst och smakrikt sydafrikanskt rödvin från välrenommerade Boekenhoutskloof. Den stora 1,5-litersflaskan passar utmärkt för middagar och festliga tillfällen, medan den karakteristiska blandningen av Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon och Viognier ger en fyllig stil med både kryddighet och frukt. Vinet lanserades första gången i början av 2000-talet och har sedan dess blivit en av Sydafrikas mest uppskattade rödvinsblandningar.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd till purpurfärgad nyans. Doften är intensiv och inbjudande, med toner av mörka körsbär, plommon och svarta vinbär tillsammans med kryddor, viol, örter och en lätt rostad nyans. På paletten är vinet fylligt och generöst, med mogen mörk frukt, väl integrerade tanniner och frisk syra som ger balans. Syrah bidrar med kryddighet och struktur, medan Grenache och Cinsault tillför saftig frukt och mjukare textur. Cabernet Sauvignon ger djup och stadga. The Chocolate Block 2023 kan drickas ungt för sin fruktighet, men har även potential att utvecklas positivt under de kommande 5–8 åren vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Swartlands torra och solrika klimat, där magra jordar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt bidrar till koncentrerade druvor med bibehållen friskhet. Blandningen kombinerar Rhône-inspirerade druvsorter med Cabernet Sauvignon, och Viognier används som ett aromatiskt komplement till Syrah. Druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras separat innan den slutliga blandningen skapas, med fokus på att bevara frukt, kryddighet och struktur.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C, gärna efter en kort luftning. Den unga 2023-årgången kan med fördel dekanteras i 30–60 minuter för att öppna upp aromerna. Vinet passar utmärkt till grillat lamm, oxfilé, mustiga grytor, vilt och smakrika korvar. Även rätter med grillade auberginer, svamp eller kryddiga tillbehör fungerar väl.

Producent
Boekenhoutskloof grundades 1776 i Franschhoek och räknas som en av Sydafrikas mest respekterade vinproducenter. Producenten är särskilt känd för sitt arbete med Syrah och andra Rhône-druvor samt för att förena traditionellt hantverk med ett modernt uttryck. The Chocolate Block har blivit ett signaturvin för huset och speglar Boekenhoutskloofs ambition att skapa kraftfulla, eleganta och tydligt sydafrikanska blandviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.