2022 Rémi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus

2022 Rémi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus är en elegant och terroirdriven vit Bourgogne från Meursaults välrenommerade Premier Cru-läge. Vinet förenar Chardonnay-druvans krämiga textur med den kalkstenspräglade friskhet och precision som kännetecknar Rémi Jobards stil – ett uttrycksfullt vin med mycket god lagringspotential.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar, gyllengul färg. Doften är nyanserad och återhållsam med inslag av vita blommor, citrus, gula äpplen och mogen persika, följt av subtila toner av hasselnöt, brioche och mineralitet. På paletten är vinet koncentrerat men balanserat, med frisk syra, silkeslen textur och en lång, elegant avslutning. Smaker av citron, päron och stenfrukt kompletteras av diskreta fattoner och en lätt kalkig sälta. Vinet kan avnjutas ungt för sin energi och friskhet, men har potential att utvecklas vackert under cirka 8–12 år vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru-läget Le Poruzot-Dessus i Meursault, där kalkrika och leriga jordar bidrar med både mineralitet och struktur. Rémi Jobard arbetar med ett starkt fokus på vingårdens naturliga uttryck och varsam vinmakning. Chardonnay-druvorna skördas för hand och vinifieras med stor precision, följt av lagring på ekfat för att ge textur och komplexitet utan att dölja frukt och terroir.

Mat & Servering
Servera vid 11–13 °C. Vinet passar utmärkt till grillad eller smörstekt fisk, havskräftor, pilgrimsmusslor och skaldjur med krämiga såser. Det är även ett fint val till fågel, kalv eller milda, lagrade ostar. Häll gärna upp vinet i en karaff 30–60 minuter före servering om det är ungt; äldre flaskor bör dekanteras varsamt och endast vid behov.

Producent
Rémi Jobard tillhör den nya generationen kvalitetsorienterade producenter i Meursault och har etablerat sig som en respekterad producent av terroirdrivna Chardonnay-viner. Domaine har länge förknippats med ett hållbart och vingårdsnära arbetssätt, där målet är att låta de olika lägenas karaktär komma tydligt till uttryck. Resultatet är eleganta och långlivade Meursault-viner med både klassisk Bourgogne-känsla och modern precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.