2022 Millemann Clos de la Roche Grand Cru

2022 Millemann Clos de la Roche Grand Cru är en Bourgogne i den mest eftertraktade änden av skalan – en vinupplevelse där precision, djup och elegans möts. Clos de la Roche är en av Morey-Saint-Deniss mest berömda Grand Cru-lägen, känd för sina strukturerade och lagringsdugliga viner, och årgång 2022 bjuder på en modern, koncentrerad tolkning av denna klassiska terroir.

Smakprofil
I glaset väntas en tät rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften brukar utvecklas i lager av mogna röda bär, körsbär, skogsbär och subtila toner av viol, kryddor, skogsgolv och finstämda ektoner. Smaken är ofta fokuserad och energisk, med silkeslen frukt, markerad mineralitet och en lång, precis avslutning. Clos de la Roche är ett vin som belönar tålamod, och 2022 års fruktkoncentration gör att det sannolikt har god lagringspotential under många år, där komplexiteten gradvis fördjupas.

Vinifiering
Clos de la Roche ligger i Bourgogne, i Morey-Saint-Denis, där kalkrik jord och stenig undergrund ger viner med tydlig struktur, finess och ett uttalat mineraliskt uttryck. Druvorna skördas normalt för hand i denna typ av kvalitetsvinodling, med noggrann selektering för att endast de bästa klasarna ska tas vidare. Vinifieringen syftar vanligtvis till att bevara druvans rena frukt och terroirets elegans, ofta med skonsam extraktion och lagring på ekfat för att ge vinet form utan att dominera dess naturliga precision. För ett Grand Cru-vin som detta är balansen mellan frukt, syra, tannin och fat avgörande.

Mat & Servering
Servera gärna till klassiska rätter med djup och umami, som ankbröst, stekt kalv, rostad fågel, svamprisotto eller mildare vilt med skogssmaker. Även rätter med tryffel eller långkokta såser passar fint till vinets struktur och mineralitet. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantera gärna ungt vin 30–60 minuter före servering för att öppna aromerna, särskilt om det dricks nu i sin ungdom.

Producent
Millemann framstår här som producenten bakom ett vin från en av Bourgognes mest prestigefyllda appellationer. Även om begränsad information finns tillgänglig i underlaget, signalerar valet av Clos de la Roche Grand Cru en tydlig ambition att arbeta med råvaror och ursprung på hög nivå, i en region där läge och precision ofta är avgörande för vinets kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.