2022 Marthe Henry, Hautes Cotes de Beaune Chardonnay

2022 Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune Chardonnay är ett uttryck för Bourgognes friskare höjder, där druvorna behåller sin energi och precision. Vinet utmärker sig med sin krispiga syra, rena mineralitet och eleganta aromer av citrus och vita blommor, i en stil som tydligt speglar Marthe Henrys precisa och transparenta vinmakning.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gyllengul färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på citrusolja, vita blommor och ett diskret stenigt mineralinslag, vilket ger ett rent och fokuserat intryck redan från första stund. Smaken är frisk och spänstig med tydlig energi i syran och en nervig, mineraldriven struktur. Frukten lutar åt citron, grapefrukt och ett lätt grönt äpple, balanserat av en rak och uppfriskande finish. Vinet kan drickas ungt för sin livlighet, men har också förutsättningar att utvecklas fint under några års lagring och vinna mer rundhet och djup.

Vinifiering
Vinet kommer från högt belägna vingårdar i Hautes-Côtes de Beaune, där svalare klimat och god luftcirkulation bidrar till långsam mognad och bevarad fräschör. Skörden sker sannolikt med fokus på att plocka druvorna vid optimal mognad för att behålla spänst och aromatisk precision, och vinifikationen är troligen gjord för att lyfta renheten i frukten snarare än att maskera den med kraftig ek eller tung extraktion.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad vit fisk, kyckling med citron och örter samt getost eller milda, krämiga ostar. Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva vinets friskhet och mineralitet. Dekantering behövs normalt inte, men en stund i glas eller karaff kan vara fördelaktigt om vinet serveras mycket ungt.

Producent
Marthe Henry är en producent som förknippas med en elegant och noggrann stil, där fokus ligger på att uttrycka ursprunget med tydlighet snarare än att dominera med vinmakningen. I Bourgogne, där terroirens nyanser är avgörande, passar denna transparenta ansats väl och ger viner med både precision och personlighet. Även om den här cuvéen inte är knuten till några bredare offentligt kända utmärkelser, signalerar stilen en modern, kvalitetsmedveten Bourgogne-tolkning med tydlig regional förankring.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.