2022 Marthe Henry, Bourgogne Chardonnay Sans Soufre Ajoute

2022 Marthe Henry Bourgogne Chardonnay Sans Soufre Ajouté är ett uttryck för modern Bourgogne i sin mest rena och precisa form. Här får du en Chardonnay utan tillsatt svavel, med en livlig friskhet, tydlig mineralitet och en artisanal känsla som speglar producentens fokuserade arbetssätt. Som en del av den nya generationen i regionen visar vinet hur klassisk Bourgogne kan tolkas med lätthet, energi och stor elegans.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på äpple, päron och andra friska frukter från fruktträdgården, tillsammans med subtila toner av citrus, krita och våt sten. I smaken är det rent, spänstigt och mycket precis, med en fin balans mellan fruktdriv, syra och mineralitet. Avsaknaden av tillsatt svavel ger en extra direkt och levande känsla i avslutet, som är torrt, rent och elegant. Vinet kan njutas ungt för sin energi och fräschör, men har även potential att utvecklas kort till med mer komplexitet och rundare textur.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, ostron, kyckling i lätta gräddsåser eller getost, där vinets friska syra och mineralitet får spela fritt. Det passar också fint till rätter med örter, sparris eller smörstekta grönsaker. Serveringstemperatur: 8–10 °C. Ingen dekantering behövs, men vinet tjänar på att öppnas strax före servering så att aromerna får blomma ut.

Producent
Marthe Henry Boillot räknas som en av de mest spännande unga producenterna i Bourgogne och förknippas med ett noggrant, småskaligt och låginterventionistiskt arbetssätt. Hennes fokus på hög precision och låg svavelanvändning har gjort henne uppmärksammad för att skapa viner med tydlig renhet och terroirkänsla. I en region där tradition och hantverk väger tungt har hon snabbt etablerat sig som ett namn att hålla ögonen på.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.