2022 Marchand-Tawse Savigny Les Beaune 1er Cru Les Vergelesses

Marchand-Tawse Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2022 är en elegant Bourgogne-vin från en av de mest eftertraktade lägena i Savigny-lès-Beaune. Här möts precision, mineralitet och klassisk regional karaktär i en stil som tilltalar dig som söker en seriös och finessrik vit Bourgogne.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllene färg med fin lyster. Doften är nyanserad och stilren med inslag av vita blommor, citrus, grönt äpple, stenfrukt och en subtil mineralitet, kompletterat av lätta toner av smör, nötter och diskret ek från vinifieringen. I smaken är det torrt, friskt och välbalanserat med en livlig syra som ger struktur och energi. Paletten präglas av citrus, gul frukt och en elegant sälta/mineralitet som leder till en lång och raffinerad avslutning. 2022-årgången har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där djupare nötiga och honungsdrivna toner gradvis tar plats.

Vinifiering
Les Vergelesses är ett välkänt premier cru-läge i Savigny-lès-Beaune i Bourgogne, där kalkrik jord och bra dränering bidrar till vinets spänst, precision och mineralitet. Druvorna skördas normalt för hand för att selektera bästa möjliga frukt, och vinifikationen sker med stor hänsyn till att bevara terroirets uttryck. Marchand-Tawse arbetar ofta med varsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning och en balanserad användning av ek för att lyfta fram ursprung snarare än att dominera med fatkaraktär. Resultatet blir ett vin med tydlig platskänsla och klassisk Bourgogne-finesse.

Mat & Servering
Servera till halstrad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling i krämiga såser eller rätter med svamp och smöriga inslag. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar och klassiska franska rätter som queneller eller vol-au-vent. Serveringstemperatur: 10–12 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning kan vara gynnsam i ung ålder.

Producent
Marchand-Tawse är ett respekterat Bourgogne-hus med fokus på terroirdrivna viner från noggrant utvalda lägen. Producenten har byggt upp ett gott rykte för att förena klassisk burgundisk elegans med modern precision och ett tydligt kvalitetsfokus. I regionen är Marchand-Tawse särskilt uppskattat för sin konsekventa stil och förmåga att uttrycka nyanserna i både village- och premier cru-lägen. Många av husets viner har uppmärksammats för sin balans, renhet och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.