2022 Laimburg Alto Adige Gewurztraminer

Laimburg Alto Adige Gewurztraminer 2022 är en aromatisk och elegant vitvin från högt belägna Moorhof i Merano/Freiberg, där svalare klimat ger mer friskhet och precision än många klassiska Gewürztraminer-viner. Kombinationen av handplockade druvor, noggrann lagring på jästfällningen och kort flaskmognad ger en vinupplevelse med både intensitet och balans. Laimburg är dessutom känt för sin forskningsanknytning och för att producera några av Alto Adiges mest uttrycksfulla viner.

Smakprofil
Vinet har en ljusgul färg med gyllene reflexer som signalerar både fräschör och mognad i uttrycket. Doften bjuder på delikata toner av nyplockade rosor och exotisk frukt, vilket är typiskt för Gewürztraminer men här med en mer finstämd och nyanserad stil. I smaken är vinet kraftfullt men välbalanserat, med fin harmoni mellan frukt och syra. Höjdläget i Alto Adige ger en friskare, mer elegant profil och en lång avslutning som stannar kvar länge. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under några år, där den aromatiska karaktären ofta blir ännu mer komplex.

Vinifiering
Druvorna kommer från Moarhof i Meran/Freiberg, beläget på cirka 500 meters höjd, där svalare nätter och ett gynnsamt alpint mikroklimat hjälper till att bevara syra och arom. Druvorna skördas för hand, och efter jäsning får vinet vila på jästfällningen i 5–6 månader innan det buteljeras och lagras vidare på flaska i några månader. Resultatet är en Gewürztraminer med tydlig terroirprägel, koncentration och friskhet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva vinets aromer och friska struktur. Det passar utmärkt till kryddstarka asiatiska rätter, rätter med fläsk eller kyckling, milda hårdostar, patéer och även till smakrika skaldjursrätter. Ingen längre dekantering behövs, men vinet kan gärna få luftas kort i glas eller karaff om du vill öppna upp doftbilden ytterligare.

Producent
Laimburg är både en vingård och ett forskningscenter, delvis statligt ägt, och spelar en viktig roll i Alto Adiges vinutveckling. Med druvor från omkring 20 hektar vinmarker spridda över regionen och odlingar på höjder mellan 200 och 750 meter arbetar producenten med stor precision och bred terroirkännedom. Den begränsade produktionen på cirka 90 000 flaskor per år bidrar till vinernas höga kvalitet och gör Laimburg till ett respekterat namn i Alto Adige.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.