2022 Joseph Faiveley Meursault Blagny 1er Cru

2022 Joseph Faiveley Meursault Blagny 1er Cru är en elegant och koncentrerad vit Bourgogne från ett av Meursaults högt ansedda premier cru-lägen. Vinet förenar Chardonnay-druvans klassiska friskhet med Bourgognes karakteristiska mineralitet och en väl avvägd fatkaraktär. Blagny ligger högt på sluttningarna ovanför Meursault och har länge varit känt för att ge vita viner med både precision och lagringsduglighet.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar, gyllengul färg. Doften är nyanserad med toner av mogna citroner, gula äpplen och vita blommor, följt av mineraliska inslag samt subtila drag av rostade nötter och ek. På paletten är vinet fylligt men stramt, med mogen frukt, frisk syra och en lång, lätt kalkig avslutning. Den fina balansen mellan frukt, mineralitet och fat ger ett komplext och harmoniskt uttryck. Vinet kan drickas nu efter luftning, men har god potential att utvecklas vidare under cirka 8–12 år vid rätt lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Blagny, ett högt beläget premier cru-område på kalkrika sluttningar i Côte de Beaune. Det svala läget bidrar till vinets fräschör och mineraliska precision, medan den väl exponerade sluttningen ger Chardonnay-druvorna god mognad. Skörden sker varsamt för att bevara druvornas kvalitet, varefter musten vinifieras med fokus på terroir och balans. Vinet får mogna på ekfat, där en del nya fat bidrar med struktur och subtila rostade toner utan att överskugga frukten.

Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till smörstekt eller grillad fisk, skaldjur, halstrade pilgrimsmusslor och krämiga rätter med kyckling eller kalv. Det är även ett klassiskt val till hummer och mildare ostar, exempelvis Comté. En kort luftning på 20–30 minuter rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt; äldre flaskor kan med fördel dekanteras försiktigt.

Producent
Maison Faiveley grundades 1825 i Nuits-Saint-Georges och är ett av Bourgognes etablerade och respekterade vinhus. Familjen har under generationer byggt upp ett omfattande innehav av vingårdar i regionens mest betydande appellationer och arbetar med att uttrycka skillnaderna mellan de olika lägena. Faiveley är särskilt uppskattat för sina terroirdrivna viner från Côte de Beaune och Côte de Nuits, där tradition kombineras med modern precision i källaren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.