2022 Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

Domaine Sylvain Langoureaus Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022 är ett elegant vitt Bourgognevin från en av Côte de Beaunes mest eftertraktade appellationer. Vinet kombinerar den finstämda mineraliteten som Puligny-Montrachet är känt för med mogen frukt, koncentration och lång avslutning. La Garenne räknas som en av byns klassificerade Premier Cru-lägen och har länge varit uppskattat för sina raffinerade Chardonnayviner.

Smakprofil
I glaset är vinet gyllengult med ungdomlig lyster. Doften bjuder på nyanser av citrus, gröna och gula äpplen, vita blommor samt subtila inslag av rostat bröd, hasselnöt och mineral. På paletten är det torrt, friskt och välbalanserat, med en fin kombination av mogen frukt, elegant fatkaraktär och livlig syra. Den kalkrika mineraliteten ger struktur åt den långa, precisa avslutningen. Vinet kan avnjutas ungt för sin friskhet, men har god utvecklingspotential och kan med fördel lagras i cirka 5–10 år under goda förhållanden.

Vinifiering
Vinet är gjort på Chardonnay från Premier Cru-läget La Garenne i Puligny-Montrachet, där kalkrika och steniga jordar bidrar med både mineralitet och precision. Druvorna skördas normalt för hand för att bevara kvaliteten genom hela processen. Vinifieringen följer traditionen för högklassig vit Bourgogne, med varsam pressning och jäsning samt lagring på ekfat, vilket ger textur och komplexitet utan att överskugga vinets fräschör och terroiruttryck.

Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C, gärna efter en kort stund i glaset. En försiktig luftning i karaff, omkring 20–30 minuter, kan framhäva vinets aromer, särskilt i ung ålder. Det passar utmärkt till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, hummer, pilgrimsmusslor och fågel i krämig sås. Även rätter med svamp, smör och milda, lagrade ostar som Comté eller Brillat-Savarin är mycket goda kombinationer.

Producent
Domaine Sylvain Langoureau är baserat i Saint-Aubin i Bourgogne och har etablerat sig som en uppskattad producent av terroirdrivna viner från Côte de Beaune. Domaine arbetar främst med Chardonnay och är känt för att låta appellationernas och vingårdslägenas individuella karaktär stå i centrum. Med vingårdar i bland annat Saint-Aubin, Puligny-Montrachet och närliggande delar av regionen representerar producenten den precisa och eleganta stil som gjort Bourgognes vita viner världsberömda.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.