2022 Domaine des Comtes Lafon Puligny-Montrachet

2022 Domaine des Comtes Lafon Puligny-Montrachet är ett elegant och terroirdrivet vitt vin från en av Bourgognes mest respekterade producenter. Vinet förenar Puligny-Montrachets klassiska precision och mineralitet med Comtes Lafons karakteristiska djup, textur och lagringspotential.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar, ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad med inslag av vita blommor, citrus, gröna äpplen och stenig mineralitet, kompletterat av diskreta toner av hasselnöt och fat. På paletten är vinet koncentrerat men balanserat, med frisk syra, krämig textur och en lång, mineraldriven avslutning. Citrusfrukt och stenfrukt möter subtila rostade nyanser, medan den väl integrerade ekkaraktären ger extra djup. Vinet kan avnjutas ungt för sin friskhet och energi, men har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under de kommande 8–12 åren vid rätt förvaring.

Vinifiering
Vinet är gjort på Chardonnay från Puligny-Montrachet, en appellation som är berömd för sina kalkrika jordar och svala, mineraliska uttryck. Druvorna skördas selektivt när de nått rätt balans mellan mognad och syra. Vinifikationen sker med stor respekt för frukten och terroiren, följt av lagring på ekfat för att bygga textur och komplexitet utan att dölja vinets naturliga precision.

Mat & Servering
Servera vid cirka 11–13 °C. Vinet passar utmärkt till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, havskräftor och pilgrimsmusslor, men även till fågel i krämig sås, kalvkött och milda, lagrade ostar. En kort luftning i karaff, omkring 20–30 minuter, kan vara fördelaktig i ung ålder; äldre flaskor bör hanteras varsamt och serveras efter en försiktig dekantering endast om det finns fällning.

Producent
Domaine des Comtes Lafon grundades 1865 av Jules Lafon och har sitt säte i Meursault, i hjärtat av Bourgogne. Egendomen räknas som en av regionens främsta producenter av vita viner och blev särskilt uppmärksammad genom Dominique Lafons arbete med att lyfta fram terroir, ekologiskt jordbruk och biodynamiska metoder. Även om producenten är starkt förknippad med Meursault visar denna Puligny-Montrachet tydligt husets förmåga att skapa precisa och lagringsdugliga viner från flera av Bourgognes mest klassiska appellationer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.