2022 Boekenhoutskloof Syrah

Boekenhoutskloof Syrah 2022 är ett uttrycksfullt sydafrikanskt rödvin från Swartland, där soliga dagar och svala nätter skapar idealiska förutsättningar för Syrah med både kraft och friskhet. Vinet kombinerar mörk frukt och kryddighet med den eleganta, mineraliska stil som gjort Boekenhoutskloof till en av Sydafrikas mest välrenommerade producenter.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt rubinrött med violetta nyanser. Doften bjuder på mörka björnbär, plommon och svarta oliver, tillsammans med toner av vitpeppar, örter, rök och subtil ek. Smaken är koncentrerad men välbalanserad, med saftiga svarta frukter, kryddiga inslag och frisk syra. Strukturen är fast men polerad, med sammetslena tanniner och en lång, mineralisk avslutning. Vinet kan avnjutas ungt efter luftning, men har även god lagringspotential och bör kunna utvecklas fint under de kommande 8–12 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Swartlands torra, varma inlandsklimat, där granitpräglade jordar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt bidrar med koncentration, aromatisk intensitet och friskhet. Syrah-druvorna skördas varsamt vid optimal mognad och vinifieras med fokus på att bevara druvans kryddiga karaktär och platsens mineralitet. Vinet lagras därefter på franska ekfat, vilket ger struktur och djup utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till grillat lamm, oxfilé, vilt och långkok med örter, men även till kryddiga rätter med aubergine eller svarta oliver. Dekantera gärna i 1–2 timmar före servering, särskilt när vinet är ungt, för att mjuka upp tanninerna och frigöra de mörka frukt- och kryddtonerna.

Producent
Boekenhoutskloof grundades 1776 i Franschhoek och räknas som en av Sydafrikas historiskt viktigaste och mest kvalitetsdrivna vinproducenter. Egendomen är särskilt känd för sina Syrah-viner samt för ett kompromisslöst arbete med terroir, hållbar odling och traditionella vinmakningsmetoder. Druvor från Swartland ger producenten möjlighet att skapa viner med en särskild kombination av sydafrikansk solmognad, friskhet och europeisk elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.