2021 Venus La Universal BIO

Venus La Universal BIO 2021 är en ekologisk rödvin från Montsant som tydligt visar varför området allt oftare nämns i samma andetag som några av Spaniens mest intressanta kvalitetsviner. Här får du en vinupplevelse med djup, precision och ett tydligt uttryck för ursprung – ett vin som kombinerar modern elegans med den rustika charm som gjort Montsant känt.

Smakprofil
I glaset väntar en mörk, tät färg med livfull lyster. Doften öppnar generöst med mogna röda och mörka bär, örter, kryddor och en subtil mineralitet, följt av nyanser som ger vinet extra komplexitet och energi. Smaken är koncentrerad men balanserad, med mjuka tanniner, bra friskhet och en fin längd i avslutet. Vinet har en harmonisk struktur som gör det njutbart redan nu, men det finns också gott om ryggrad för att utvecklas ytterligare under de närmaste åren.

Vinifiering
Venus La Universal kommer från Montsant i Katalonien, ett område med varierande höjd, steniga jordar och tydliga temperaturväxlingar mellan dag och natt. Dessa förutsättningar ger druvor med god mognad, frisk syra och tydlig karaktär. Vinet är ekologiskt odlat, och produktionen präglas av varsam hantering i vingården samt en vinifiering som lyfter fram frukt, struktur och ursprung snarare än tung ekpåverkan.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad lammstek, smakrika grytor, rostade rotfrukter eller iberiska charkuterier. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C för att ge vinet rätt balans mellan frukt och struktur. Om vinet är ungt kan det vinna på att luftas en stund före servering, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Venus la Universal är en välrenommerad producent i Montsant och har blivit känd för viner som förenar regional identitet med hög precision och ett tydligt hållbarhetsfokus. Med ekologisk odling och stor respekt för platsen har producenten bidragit till att sätta Montsant på kartan som en region för seriösa, karaktärsfulla rödviner. Deras viner uppskattas särskilt för sin balans mellan kraft, elegans och autenticitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.