2023 Van Volxem Golberg Riesling Grosses Gewächs

2021 Van Volxem Goldberg Riesling Grosses Gewächs är ett uttrycksfullt och seriöst torrt rieslingvin från Saar, framställt av en av regionens mest ansedda producenter. Här möts precision, mineralitet och djup i en stil som tydligt visar varför Grosses Gewächs är Tysklands högsta klassificering för torra toppviner.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med elegant lyster. Doften är nyanserad och typiskt rieslingdriven med citrus, grönt äpple, vita blommor och stenig mineralitet, följt av subtila toner av örter och en diskret rökighet. Smaken är torr, stram och fokuserad med hög syra, rak frukt och en lång, mineralsalt avslutning. Strukturen ger vinet stor energi och lagringspotential, och det kommer sannolikt att vinna ytterligare komplexitet med några års utveckling på flaska.

Vinifiering
Golberg ligger i Saar och präglas av sval klimatpåverkan samt skifferjordar som ger riesling med tydlig mineralitet, precision och frisk syra. Van Volxem arbetar med noggrann skördehantering och selektiv plockning för att säkerställa optimal mognad, och vinifieringen syftar till att bevara ursprungets rena och eleganta uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, sashimi, ceviche, grillad fisk eller rätter med ljus sås och tydlig sälta. Vinet gör sig bäst vid cirka 8–10 °C och kan med fördel luftas kort eller dekanteras försiktigt om det serveras ungt.

Producent
Van Volxem är en högt respekterad producent i Saar med ett starkt fokus på klassiska, terroirdrivna rieslingviner. Gården har blivit en viktig profil i regionen och är särskilt uppskattad för sin förmåga att förena historisk vintradition med modern precision och höga kvalitetsambitioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.