2021 Spier Estate Rhone Blend Creative Block 3

Spier Estate Creative Block 3 är en sydafrikansk Rhône-inspirerad rödvinsblend från Stellenbosch, där Syrah, Mourvèdre och en liten andel Viognier samspelar för att skapa ett vin med både kraft och elegans. Vinet är en del av Spiers välkända Creative Block-serie, som hyllar kreativ druvblandning och uttrycksfulla viner från Sydafrikas främsta vinregioner.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med mörka toner. Doften bjuder på mogna mörka bär, plommon och svarta körsbär tillsammans med kryddor, örter och subtila rostade nyanser. På paletten är det fylligt och smakrikt, med koncentrerad frukt, väl integrerade tanniner och en frisk syra som ger balans. Syrah bidrar med struktur och kryddighet, Mourvèdre med djup och örtiga toner, medan Viognier rundar av helheten med aromatisk finess. Vinet kan drickas nu efter luftning, men har även potential att utvecklas under de kommande 5–8 åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Stellenbosch, en region som präglas av ett varierat kustnära klimat, varma dagar och svalkande vindar från False Bay. Kombinationen av olika jordmåner och temperaturskillnader bidrar till druvor med både mogen frukt och frisk syra. Druvsorterna vinifieras med fokus på att bevara frukt och kryddighet, varefter de blandas till en balanserad Rhône-inspirerad cuvée. Viss lagring på ek bidrar med ytterligare djup och struktur.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till grillat lamm, oxfilé, vilt och långkok med mustiga örter och kryddor. Även kryddiga rätter med exempelvis aubergine, linser eller grillade grönsaker fungerar väl. Häll gärna upp vinet i en karaff 30–60 minuter före servering för att låta frukten och de kryddiga aromerna komma fram tydligare.

Producent
Spier Estate är en av Sydafrikas historiska vinproducenter och har sina rötter i en egendom som grundades redan 1692 i Stellenbosch. Producenten är känd för att kombinera traditionellt vinmakeri med ett starkt fokus på hållbarhet, biologisk mångfald och ansvarsfull produktion. Creative Block-serien speglar Spiers lekfulla och kvalitetsinriktade inställning till druvblandningar och har blivit ett etablerat namn bland sydafrikanska viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.