2021 Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon

2021 Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon är en exklusiv Napa Valley-Cabernet från en av Kaliforniens mest respekterade vingårdar. Vinet utmärker sig genom sin precision, koncentration och eleganta struktur, och bär tydligt spår av Eisele Vineyards långa historia och kultstatus i området.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät färg med ungdomlig intensitet. Doften är komplex och nyanserad med mörka bär, svarta körsbär, cassis, ceder, grafit och subtila toner av örter och kryddor. Smaken är kraftfull men välbalanserad, med fin tanninstruktur, frisk syra och ett lång, lagringsdugligt avslut. Här finns både djup och finess, vilket gör att vinet har mycket god utvecklingspotential under många år framöver.

Vinifiering
Eisele Vineyard ligger i Calistoga i norra Napa Valley, där varmt dagsljus och svalkande influenser hjälper till att skapa druvor med både mogen frukt och fräschör. Vingårdens unika terroir, med stenig och väl dränerad jord, bidrar till Cabernet Sauvignon med tydlig mineralitet och koncentration. Skörden sker vanligtvis selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifieringen är anpassad för att bevara precision, struktur och vingårdens tydliga identitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lammracks, vilt eller långlagrade hårdostar. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 16–18 °C, och en varsam dekantering i unga år rekommenderas för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Eisele Vineyard har en särskild plats i Napa Valleys vinhistoria och är idag känt som en av regionens verkliga referensproducenter för Cabernet Sauvignon. Vingården har genom åren blivit uppmärksammad för sitt fokus på kvalitet, terroiruttryck och hållbar odling, och har etablerat sig som ett namn som ofta nämns bland de mest eftertraktade egendomarna i Kalifornien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.