2020 Teso la Monja Victorino Magnum

Teso la Monja Victorino Magnum 2020 är en kraftfull och koncentrerad Toro-rödvin i magnumformat, skapad av den välkända Eguren-familjen. Här får du 100 % Tinta de Toro från gamla stockar, hantverksmässig skörd och 15 månaders lagring på fransk ek – en vin med både djup, struktur och imponerande lagringspotential. Magnumformatet gör dessutom att vinet utvecklas extra långsamt och harmoniskt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk färg med ungdomlig intensitet. Doften bjuder på mogna svarta frukter, kakao, kryddor, mineralitet och rostade ektoner, med en tydlig känsla av kraft och koncentration. Smaken är fyllig, rik och silkeslen med mörk frukt, kaffe, kakao och kryddighet i fin balans mot mogna tanniner. Avslutningen är lång, imponerande och mineraldriven. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att vinna ytterligare komplexitet med några års vila, särskilt i magnum.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda parceller i Zamora, Valdefinjas och Villabuena i DO Toro, på 650–800 meters höjd. Jordarna är huvudsakligen sandiga, vilket har hjälpt många vingårdar i området att bevara sina egna, oympade stockar från tiden före phylloxera. Skörden sker för hand i små lådor för att skydda druvorna, med mycket låga skördeuttag kring 15 hl/ha. Vinet är gjort på 100 % Tinta de Toro och har lagrats i 15 månader på fransk ek.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som lamm, entrecôte, oxkind, vilt, grillat kött eller långkok med örter och mörk sky. Också utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med svamp eller tryffel. En timmes karaffering rekommenderas gärna för att öppna upp vinets fulla aromatik och mjuka upp tanninerna.

Producent
Teso la Monja är familjen Egurens nya topprojekt i DO Toro, efter försäljningen av det legendariska Numanthia och Termanthia till Moët & Chandon. Med detta projekt ville familjen bygga vidare på sin erfarenhet och skapa viner från exceptionella lägen i Toro, med fokus på gamla stockar och hög kvalitet. Resultatet har blivit en stark och uppmärksammad start som snabbt placerat producenten bland de mest respekterade namnen i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.