2020 Raymond Dupont-Fahn Meursault 'Les Tillets'

2020 Raymond Dupont-Fahn Meursault “Les Tillets” är ett uttrycksfullt vitt Bourgognevin från en av appellationens välkända premier cru-liknande lägen. Vinet kombinerar Meursaults klassiska fyllighet och nötiga mineralitet med den koncentration och fräschör som kännetecknar den framgångsrika årgången 2020.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar gyllengul färg. Doften präglas typiskt av mogen citrus, gula äpplen och vita blommor, med subtila toner av hasselnöt, smör och mineral. På paletten är det fylligt och välbalanserat, med frisk syra, krämig textur och en lång, elegant avslutning där frukt och mineralitet möts. Vinet kan drickas med stor behållning nu, men har även god utvecklingspotential. Med några års lagring kan aromerna få större djup och utveckla mer uttalade toner av nötter, brioche och mogen frukt.

Vinifiering
Meursault ligger i Côte de Beaune i Bourgogne, där kalkrika lerjordar och ett svalare klimat bidrar till Chardonnayviner med både kropp och mineralisk friskhet. Detaljer om skördearbete, jäsning och lagring för just denna buteljering är inte angivna, men traditionell vit Bourgogne vinifieras ofta med varsam pressning, jäsning på ek och lagring på jästfällningen för att ge textur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 11–13 °C. Vinet passar utmärkt till smörstekt fisk, skaldjur, grillad kyckling, kalvkött och krämiga pastarätter, liksom klassiska rätter med svamp eller vitvinssås. Det kan med fördel luftas i glaset eller i en mindre karaff i 20–30 minuter, särskilt om det serveras ungt.

Producent
Raymond Dupont-Fahn är producent i Meursault, en appellation som historiskt har blivit särskilt uppskattad för sina fylliga, lagringsdugliga vita viner på Chardonnay. Producentens viner förknippas med den klassiska stilen från Côte de Beaune, där rik frukt balanseras av frisk syra och Bourgognes karakteristiska mineralitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.