2020 Palacios Remondo Rioja Reserva Selección Especial La Montesa

Palacios Remondo La Montesa Rioja Reserva Selección Especial 2020 är en elegant och mer koncentrerad tolkning av husets Garnacha, endast gjord de bästa årgångarna. Bakom vinet står Álvaro Palacios, en av Spaniens mest inflytelserika vinmakare, som här låter Rioja och Monte Yerga tala med tydlig känsla för terroir och ursprung.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker rubinröd färg. Doften bjuder på aromatisk Garnacha med körsbär, plommon och skogsbär, följt av florala toner och söta kryddor som muskot, kanel och en lätt ton av cederträ. Smaken är strukturerad och koncentrerad, men samtidigt smidig och balanserad. Den mogna frukten möter träets kryddighet på ett fint sätt, med mjuka tanniner och en lite fylligare stil än La Montesa. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas väl under några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från vinmarker i den östra delen av Rioja, vid foten av Monte Yerga på cirka 550 meters höjd. Här trivs Garnacha särskilt bra och ger frukt med både mognad och fräschör. Vinstockarna har en genomsnittsålder på 34 år, och efter skörden görs en strikt selektering där endast den bästa frukten går vidare till jäsning. Jäsningen sker spontant i rostfria ståltankar, och därefter får vinet mogna i 12 månader på en kombination av franska och amerikanska ekfat. Det ger vinet struktur, krydda och en mer komplex stil utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till manchego, jamón ibérico eller mustiga rätter som albóndigas i tomatsås. Vinet passar också fint till grillat lamm, charkuterier och smakrika rätter med örter och svamp. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantera gärna 30–60 minuter före servering för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Palacios Remondo är familjens historiska egendom i Rioja, och Álvaro Palacios tog över den oenologiska ledningen efter sin fars död år 2000. Han är en av Spaniens mest uppmärksammade vinmakare, känd för sitt arbete i Priorat och Bierzo, men också för sin förmåga att lyfta fram ursprunget i Rioja. Under hans ledning har gården blivit en stark referens för eleganta, terroirdrivna Garnacha-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.