2020 Mosi Wines Flavian Syrah

2020 Mosi Wines Flavian Syrah är en elegant och uttrycksfull sydafrikansk Syrah från Swartland, skapad av sommelieren Joseph T Dhafana. Vinet speglar hans kärlek till den nordrhônska stilen, med en kombination av friskhet, finess och jordnära djup som gör det både tillgängligt och seriöst.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät men livfull färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på vitpeppar, röda bär, körsbär och ett lätt kryddigt inslag från fatlagringen, tillsammans med en diskret jordighet som ger extra komplexitet. Smaken är frisk, mjuk och elegant med fin syra och tydlig balans. Frukten är ren och precis, och avslutet rundas av med krydda och mineralitet. Det här är en Syrah som redan nu är mycket njutbar, men som också kan utvecklas fint under några år för den som vill följa dess mognad.

Vinifiering
Druvorna kommer från Swartland, en av Sydafrikas mest spännande vinregioner där varmt klimat och gamla jordar ofta ger viner med koncentration och personlighet. Stilen tyder på ett varsamt vinmakeri med fokus på elegans framför kraft, sannolikt med noggrant skördade druvor och en vinifiering där fräschör, kryddighet och struktur får stå i centrum.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till lamm, ankbröst, grillad svamp, smakrika kycklingrätter eller rätter med rosmarin och svartpeppar. Vinet mår bra av en stund i karaff om det är ungt, särskilt för att öppna upp de aromatiska lagren och ge ännu mjukare textur.

Producent
Mosi Wines grundades 2014 av toppsommelieren Joseph T Dhafana, som är uppvuxen i Zimbabwe och har byggt upp sitt rykte som en av Sydafrikas mest respekterade sommeliers. Namnet Mosi kommer från Mosi-oa-Tunya, platsen där han växte upp, och hans första vin belönades direkt med fyra stjärnor i Platter’s Wine Guide. I dag är Mosi Wines ett namn att räkna med, både för kvaliteten och för den personliga historien bakom varje vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.